鸡蛋卷是一道菜品，制作原料主要有鸡蛋、黄油、奶酪末等。那么肉鸡蛋卷的简单怎么做？大家不妨来看看小编推送的肉鸡蛋卷的简单做法，希望给大家带来帮助！
肉松蛋卷的做法步骤
1. 鸡蛋3个打在盆里，加入一勺温水，这样煎出来的鸡蛋很蓬松，很嫩哦
2. 加入切细的葱花，盐、料酒搅拌均匀
3. 电煎锅烧热，放适量油抹匀，倒入蛋液均匀摊开
4. 等到蛋液快要凝固的时候放入薄薄一层肉松，边缘不要放满
5. 趁边缘的蛋液没完全凝固，把蛋从一头开始卷起，然后定型几分钟，等蛋完全熟透就可以了
6. 拿出来以后把蛋卷切断，如果两头的比较薄，就把两头的重叠在一起成一卷，摆盘以后就完成了
主料：
鸡蛋(4个)
辅料：
猪肉馅(100克) 植物油(少许)
鸡蛋肉卷～的做法步骤:
1.鸡蛋四个。
2.锅内少许植物油，烧热，小火煎蛋皮。
3.煎好晾凉。
4.猪肉用少许葱花、盐、海鲜酱油和成饺子馅。
5.把肉馅儿平铺在鸡蛋饼上。
6.卷起来。
7.都卷完，放入盘子内。
8.包上保鲜膜，上屉蒸十分钟熟。
9.切成段。
10.摆盘～
11.再拍一张。
