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白萝卜炖羊肉做法和步骤

白萝卜炖羊肉做法和步骤

第一步

羊肉洗干净以后，放入烧开的水中将血沫去除干净，捞出以后用流动的`水冲洗一遍。

第二步

将胡萝卜切好，将葱姜切好以后备用。

第三步

等锅热了以后，放入少许油，将葱姜八角煸炒出香味，将羊肉倒入料酒煸炒。

第四步

将炒好的羊肉放入砂锅中，倒入适量的清水，转小火煮到七分熟。

第五步

加入白萝卜，胡椒粉，盐，等到胡萝卜煮烂后，撒上香菜，就可以出锅了。

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