葱爆羊肉美食做法第一步羊肉切成薄片,然后将大葱切成细丝。香菜切成一段段即可。第二步然后就是将羊肉片、花椒粉、生抽和淀粉等一起放入碗中搅拌均匀即可。第三步用中火爆炒之前腌制好的羊肉,羊肉熟了取出来了第四步爆炒蒜碎和大葱丝直至出现香味。然后再将羊肉放入继续翻炒,最后加入白砂糖、料酒、香醋和盐翻炒片刻即可。