导语：牙签牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牙签牛肉好处那么多，那还不赶快为家人学习它的做法。
食材：
主料：牛肉400g，芝麻50g
辅料：蜜汁烤翅料适量，牙签适量
做法：
1.牛后腿肉适量。
2.白芝麻适量。
3.牙签一包。
4.将牛肉洗净后切方块。
5.切好的肉块，放入容器里，加入调料进行腌制，也可以根据自己的"口味自行调配味道。
6.腌好的肉块加入少量面粉和适量白芝麻。
7.调拌均匀备用。
8.取牙签，将肉块逐个穿好备用。
9.锅内加油，烧至7成热。
10.将穿好的牛肉逐个放入锅中炸制。
11.注意油温，保持油温不要过高，中途适量将火调小，免得肉出现外焦里生。
