治怔忡，增智慧，明耳目，久服延年。
—《雷公炮制药性解》李中梓
功能主治
性味：甘，温。
归经：归心、脾经。
功能主治：补益心脾，养血安神。用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，虚劳羸弱，慢性出血，月经过多，血虚萎黄等症。
食疗药膳
龙眼肉粥
【材料】龙眼肉15克，红枣15克，粳米100克。
【做法】将粳米和龙眼肉、红枣放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分钟，再加适量白糖。每日早晚各热服1次，不宜过量。
【功效】健脾养心，补血安神。缓解烦躁，安神助眠。
龙眼肉红枣饮
【材料】龙眼肉15克、黑木耳15克、红枣15枚、冰糖适量。
【做法】把龙眼肉、木耳和红枣泡后，放在碗内，放冰糖和水，蒸30分钟。
【功效】滋阴活血，补气养血。对贫血、眩晕症、月经不调、失眠症、更年期综合症有疗效。
玉灵膏（中医食疗古方）
【材料】龙眼肉、西洋参，比例10：1
【做法】将龙眼肉洗干净，和西洋参粉按照10:1比例搅拌均匀，置于炖盅。隔水蒸，建议蒸制40小时。每日早晚挖一小勺玉灵膏放入杯中，开水冲调食用。
【功效】补血，益气，改善睡眠，益脾胃。凡血虚气虚，面色差，易疲劳，心悸，失眠多梦，体弱多病者皆可食用。
成分及功效
补血益气：龙眼中含有的微量元素可以促进血红蛋白再生，提高血红细胞活性，能起到明显的补血作用。
安神定志：对于心悸、焦虑以及失眠等不良症状都有明显调理作用，能起到镇静安神的重要作用。
养颜美容：龙眼中含有类似于胶原蛋白的物质，能够增加皮肤弹性，促进胶原再生；龙眼中还含有丰富的维生素C，可以抗氧化。
增强记忆、消除疲劳:能提供人体所需能量，消除疲劳。多吃龙眼肉对于发育阶段的儿童可以益智补脑，对于老人也可延缓记忆力减退等。
降脂护心、延缓衰老:桂圆肉可降血脂、增加冠状动脉血流量。对衰老有较强的抑制作用。
抑制癌细胞:动物实验表明，龙眼肉对JTC-26肿瘤抑制率达90％以上。
注意事项
龙眼肉可以久食，但不可多食，多食容易上火，直接食用建议每天吃5~7粒就可以了。另外，因其糖含量较高，糖尿病患者谨慎食用。
有些商贩可能会在龙眼肉中掺白糖，甚至用硫磺熏蒸。购买时需要仔细鉴别。
凡掺白糖的龙眼肉更加黏手；凡用硫黄熏过的，其表面十分靓丽，颜色偏白。龙眼肉闻起来有股清香味，口尝味浓甜而有股特殊的味道。掺入白糖的龙眼肉和硫磺熏蒸的龙眼肉不仅影响补益和治疗效果，还有可能损害脏器。
