一到了节假日，一些朋友就会聚在一起联络感情，这时候当然是不能少了酒的，白酒、红酒、啤酒，各种酒轮番上阵，可能许多人都会败下阵来，出现喝多的情况。如果喝多酒了，不但会让胃部难受的厉害，还会头晕脑胀，神志不清，想要缓解这种症状，可以吃一些醒酒的东西：
(1)食醋解酒 用食醋烧1碗酸汤，服下。 食醋1小杯(20~25亳升)，徐徐服下。 食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝(1大碗)，吃服。
食醋与白糖浸渍过的大白菜心(1大碗)，吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。 食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。
食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。
(2)豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。
(3)醒酒茶解酒据报道，杭州市临安县理化研究所根据唐代廷醒酒汤秘方，以现代工艺研制出一种醒酒灵丹--醒酒茶，对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。
(4)糖果解酒 河北省生产一种解酒糖果，醉酒后吃上几块即可解酒。
(5)酸枣葛花根解酒 酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。
(6)绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。
如果出现了喝多酒的情况，可以采取上文中介绍的方法来给自己醒醒酒，这样就可以缓解胃部难受的症状，还可以减轻第二天宿醉的症状。不过为了避免酒精对身体上伤害，应该尽量避免喝酒，或者必须喝酒的时候，少喝一些为好。
