狗肉什么季节吃最好
冬天。
入冬后，天地之间的阳气都藏了起来，此时人就要补阳，而狗肉，羊肉是很好的选择。狗肉能滋补血气、暖胃祛寒，是冬季绝佳的御寒美食，可驱寒保暖，增强人体的抗寒能力，特别适合冬季食用。俗话说：“寒冬至，狗肉肥”。民间也有了“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”、“喝了狗肉汤，冬天能把棉被当”的俗语。这些俗语都很有力得证明了冬天适合狗肉。
冬天吃狗肉的好处
1、狗肉性温和,具有补中益气、增强免疫力的效果。在冬天用生姜炖狗肉温服,能祛寒止痛,缓解四肢关节疼痛。
2、狗肉中富含微量元素,也有缓解心脑缺血性疾病,调整高血压的效果。
3、狗肉富含蛋白质,特别是含量最多的球蛋白,可以增强人的机体抗病力,起到强身健体的功效,特别适合冬季食用。
4、狗肉能滋补血气、暖胃祛寒。寒冷的冬季,加辣椒红烧狗肉,食用后可促进血液循环、增强人的抗寒能力。
5、狗肉还可用于各种虚弱症,四肢厥冷、精神不振、萎靡等患者常食用狗肉益处多多。冬季是个食补的好季节,自然少不了狗肉的一席之地。
夏天一般不宜吃狗肉
夏季气候较干燥且燥热，狗肉又属于温性食品，吃了更容易上火，特别是阴虚火旺体质的人吃会出现咽喉疼痛、鼻子出血等症状，所以狗肉最好还是冬天吃比较好，不建议夏季吃狗肉。在赤日炎炎的夏天吃狗肉，按理外热加内热，对身体不利。
一般来说，狗肉适合冬天吃，不宜夏天吃的。但是，人们认为，夏至这天例外，夏至这天吃了狗肉，不但不会生发热气引起身体不适，反而会对身体有益。
这可能与狗肉补身，能辟不祥的传说有关。据有关资料记载，战国时期秦德公即位次年，六月酷热，疫疠流行。秦德公便按“狗为阳畜，能辟不祥”之说，命令臣民杀狗避邪。后来形成夏至杀狗的习俗。民间又有“吃了夏至狗，西风绕道走”，大意是人只要在夏至这天吃了狗肉，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。就像现在流行的冬病夏治一样。“立夏日，吃补食”的民谣，也说明食补从立夏就开始了。正是基于这一良好愿望，成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。“冬至鱼，夏至狗”是我国的一个风俗传统，在夏至这天吃狗肉也是可以的。
当然，夏至吃狗肉，也要适可而止，狗肉毕竟较温燥，不宜吃得太多，以免引起消化不良及胃肠积热等疾病。相对而言，夏天还是更宜进食一些滋补凉食消暑之品拉。如、鲫鱼赤小豆汤、青瓜（或凉瓜）排骨汤，鱼头元妥豆腐汤、冬瓜扁豆水鸭汤陈皮汤等，或煮红豆沙、绿豆沙、小米粥、西米银耳冰糖粥、绿豆白果粥、凉粉、莲子羹、豆腐花、番薯汤等，饮银耳木瓜糖水、凉豆浆、甘蔗茅根凉茶、酸梅汤等比较传统而且十分清润甘甜消暑的食物。
狗肉什么时间吃合适
一般没有什么太大限制，但是不建议早上和晚上睡前吃狗肉。早上胃比较空，并且和上次进食时间比较长，因此要吃一些有营养但是又容易消化的东西。狗肉蛋白质丰富的肉食，不易消化的。而且，早上应吃些清淡的营养的东西，狗肉吃了易上火，也不好。晚上要吃的话也行，但建议睡前4—5小时内不要吃狗肉，不要没消化好，晚上积食，容易发胖。
