春天养生重在提升身体的免疫力，因为免疫力是我们人体自身的防御系统，能够有效地阻挡外来细菌和病毒的入侵，起到保护我们人体的作用。那么，春天养生吃什么好？专家推荐10种增强免疫力的食物，比如韭菜、红枣、竹笋、豆芽、菠菜、青江菜、菜心、山药、芹菜、生姜，这些都是强免疫力的好食物。
1、韭菜
韭菜的营养价值很高，每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克，脂肪0.2~0.5克，碳水化合物2.4~6克，纤维素0.6~3.2克.还有大量的维生素，如胡萝卜素0.08~3.26毫克，核黄素0.05~0.8毫克，尼克酸0.3~1毫克，维生素C10~62.8毫克，韭菜含的矿质元素也较多，如钙10~86毫克，磷9~51毫克，铁0.6~2.4毫克，此外，韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。那么，春天吃韭菜的好处？
春天吃韭菜的好处：韭菜颜色碧绿，味道浓郁，自古就有春菜第一美食的美称。且韭菜除了是当令食材外。在春天气候逐渐回暖，人体内阳气开始生发下，也需要适度保养阳气，而韭菜性温、可祛阴散寒，最宜人体阳气。所以春天可以多食韭菜。
禁忌：阴虚火旺体质，有疮疡、目疾等病症者，以及孕妇忌食。
