降糖的食物和菜有哪几种
降糖菜可以选择吃大白菜、黄瓜、苦瓜、蘑菇，通过使用上述蔬菜替代部分主食从而达到降血糖的作用，大白菜的降糖作用主要体现在餐后会使血糖得到缓慢的上升，从而起到降血糖的作用。黄瓜也可以起到很好的降血糖作用，也具有降血压和降血脂的作用，患有糖尿病的患者可以多吃黄瓜，是对身体有一定好处的。
苦瓜对于改善血糖也有一定效果。菌类的食物，比如蘑菇，不仅含有非常多的微量元素，而且具有降血糖、消食和开胃的功效。如果患有糖尿病可以多吃蘑菇，对身体也是非常好的。所以可以通过使用上述蔬菜代替部分主食的方法来起到改善血糖的目的。
降糖食物共推荐17种相关食物
没有食物能降血糖，只是有些食物升高血糖不明显而得到推荐，当然也远不止局限于17种。总的来说不同食物的升糖指数（GI）不同，GI越高，吃完后血糖上升速度越快，容易导致血糖波动。血糖高的人群适合选择GI≤55的食物，对血糖波动影响较小可减少血糖飙升的几率。大家可搜索升糖指数进一步了解。一些升糖指数表中的食物因为受到不同产地、成熟度、做法的影响而有较大误差。另外糖友们仍需要注意每日摄入的总热量不要超标。
