秋分节气的含义是秋季的中间。农历二十四节气中的第十六个节气，时间一般为每年的9月22~24日。其气候特点是气温逐渐下降、昼夜温差逐渐变大，平均温度在二十四摄氏度至二十八摄氏度之间。太阳在这一天到达黄经180度，直射地球赤道，因此地球绝大部分地区这一天24小时昼夜均分，各12小时。在秋分时，主要的农活是秋收、秋耕、秋种。在华北地区是种植冬小麦。在南方地区及长江流域是在割收麦子、翻新土地。秋分节气，不但北方，连南方大部分地区也开始进入秋天，暑热迅速消退。
古人为了指导生活和农业生产而设立的。秋分是二十四节气之一，二十四节气最初的含义是我们先人为了指导生活和农业生产，根据多年的研究和计算，确定的二十四个日期，根据季节和表征逐渐设立为我们现在所熟知的二十四节气，秋分的由来也是如此。秋分节气是秋季的第四个节气，有平分秋季的含义在里面，因此，古代在立秋时，有很隆重的庆祝活动，这些活动现在主要集中在远离城市的地方，而且，现在秋分节气又被称为“中国农民丰收节”，每年都要举行庆祝丰收的活动，进行庆贺了。秋分节气位于秋季的第九十天，位于秋季中间，有平分秋季的含义在里面，秋分这天太阳到达黄经180°（秋分点），几乎直射地球赤道，全球各地昼夜等长，之后白天的时间会明显缩短，晚上的时间逐渐延长，气候也会变得舒服很多。
秋菜：在岭南地区，昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。
汤圆：秋分这一天，有些地方民间有吃汤圆的习俗，汤圆多以糯米为主原料和其他一些配料制成，所加配料亦往往是高糖分、高热量之物，有助于补充身体热能，补虚调血、升阳健脾。
螃蟹：秋分时节，是蟹肉最肥美、也最滋补的时候。螃蟹属上等名贵水产，肉嫩味美。不仅如此，螃蟹还有极高的营养价值，其蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出好几倍，而且含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A等营养元素。
