补血吃鲜枣还是干枣
红枣补血吗
看一中食物是否具有补血作用，主要看他是否含有铁元素，因为铁元素是人体血红细胞合成的重要物质，但红枣中的铁元素并不高，大约100克的红枣含有的铁元素之后1.2-2.4毫克左右，所以红枣的补血作用并不好，只能起到间接的补血作用。
补血吃鲜枣还是干枣
建议吃干枣。
鲜枣和干枣最大的区别就是鲜枣的水分含量较高维生素含量较高，而干枣水分被蒸发之后维生素含量就会减少，但它的蛋白质以及钾、铁、钙等成分物质的含量，而补血要多摄取铁元素，所以补血一般建议吃干枣比较好。
红枣补血怎么吃
材料：红枣、红糖。
做法：
1、先烧一壶热水备用。
2、然后把红枣的核去掉，用水冲洗净。
3、之后将红枣放入杯中，加适量红糖。
4、最后往杯中倒适量热水，搅拌均匀即可。
阿胶枣和红枣哪个补血
阿胶枣更补血。
与红枣相比阿胶枣的补血作用要高很多，因为阿胶枣中阿胶本身就是一类补血佳品，含有大量的氨基酸以及铁、钙等多种矿物质成分，虽然两者的外表却别不大，但是食用的价值却有很大不同，所以阿胶枣更补血。
吃什么补血效果好
红肉
红肉就是指烹饪前呈现出红色的肉，包括猪肉、牛肉、羊肉等肉类，红肉中富含血红蛋白铁，食用之后可以具有很好的补血作用，所以要想补血效果好，可以多吃一些红肉。
动物血
动物血中的血红蛋白铁元素含量很高，以猪血为例，它的铁含量为8.7毫克/100克，具有比较好的补血效果，其次，人体对于动物血的吸收利用率很高，具有很好的补血效果。
西红柿
西红柿含有大量的维生素、胡萝卜素以及铁、钙、磷等营养成分，适量食用可以提高人体对于铁元素的吸收利用，具有较好的补血效果，此外还有很多补血作用很强的蔬菜，比如：胡萝卜、菠菜、南瓜以及萝卜等。
苋菜中的铁元素含量非常高，要比我们熟知的补铁蔬菜菠菜高出很多倍。绿色苋菜含的铁质是菠菜的2倍，红色苋菜含的铁质是菠菜的6倍之多。所以要想补血的话，选择吃一些红色的苋菜是非常理想的。
此外，除了铁之外，苋菜含有丰富的钙和维生素K，这些物质能够促进凝血，对治疗贫血有很好的疗效。
苋菜豆腐汤
材料：苋菜、豆腐、盐、味精。
做法：
1、将苋菜洗净后用开水焯一下，然后切成细末备用。
2、将豆腐冲净，切成小块备用。3将苋菜和豆腐煮熟后，调入盐、味精即可。
苋菜炒米饭
主料：剩米饭300g、苋菜100g
辅料：蒜适量、盐适量、花椒适量、蚝油适量
步骤：
1.把剩米饭温热一下
2.苋菜洗净，切小段;蒜拍碎。
3.油热放蒜粒、花椒炒出香味，放苋菜炒
4.放蚝油、盐调味品
5.最后放米饭炒匀即可。
吃红苋菜对人体有什么好处
1、促进骨骼生长发育：红苋菜叶子中有大量的钙物质，它是牙齿、骨骼健康生长不可或缺的营养价值，可以很好的预防骨质疏松，促进骨骼的健康生长。
2、明目：红苋菜富含矿物质、胡萝卜素、蛋白质等营养成分，很多人一到了晚上，视力就不行了，看不清黑暗中的事物。而红苋菜中的维生素A可以提高眼睛的感光能力，就算在黑暗的夜里，也是可以看清事物的。有保护视力的功效。
3、清热解毒：红苋菜是属于凉性的，它所含的植物纤维很丰富，可以促进肠胃的蠕动，将大肠内的废弃物排出，从而达到解毒的功效。
4、增强体质：红苋菜中所含的蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质等等物质是非常多的，其中的胡萝卜素是非常多的，这种物质可以保护我们的视力，还含有大量的花青素，它的抗氧化能力是非常强的，可以提高身体的免疫力，增强我们的体质。
5、促进儿童生长发育：苋菜叶中的赖氨酸物质非常大，可以很好地补充谷物氨基酸的缺陷，儿童在生长的时候，就需要适量的补充这种物质，从而健康的生长。
6、缓解便秘：红苋菜中含有丰富的膳食纤维，这种物质可以加快食物地消化，可以有效地预防便秘，促进肠胃的健康。
7、排毒减肥：红苋菜中的膳食纤维很丰富，可以促进废弃物的排出，从而将体内的毒素排出，使得脂肪无法堆积，有减肥的功效。
