专家视角 茄子吃多了会中毒?很多人还蒙在鼓... 茄子,是一种很常见的蔬菜。特别是每逢夏季,更是很多人的心头爱。 茄子味道鲜美、富含营养,种类也不少。根据其果实的形态,可以分为圆茄、卵茄和长茄等。在颜色上也...(展开)
专家视角 会变色的果蔬?原来是纯天然的“魔... 食物的美貌颜色,让我们能够鉴别它们的新鲜度,甚至猜测它们的美味程度。 天然食物,总是姹紫嫣红,浅黄深绿,让人一看就引起食欲。草莓就该是红的,紫薯就该是紫的,...(展开)
专家视角 鸡蛋蛋黄颜色越红越好?看专家怎么... 新华网北京3月8日电(李楠)鸡蛋是我们餐桌上最常见的食物之一,蛋黄颜色深浅是消费者选购的重要感官指标,明亮鲜艳的颜色会刺激食欲,增加人们对食品的喜好程度。近日...(展开)