甑子饭，又叫做沥米饭，木桶饭，是一种用木质或竹质甑桶蒸出的米饭。用甑桶蒸出的米饭软硬适中、粒粒分明、清香扑鼻；而且甑子饭经过了淘、煮、蒸三个步骤，可以有效分解米饭内的糖分，有益于我们的身体健康。虽然煮过甑子饭的人都知道这个过程比较复杂，可是它既有口感又对身体有益，所以大家还是愿意花时间和精力在这上面。然而细细想来，甑子饭的烹制过程就如同基层干部的成长过程一样耐人寻味。
充分淘洗，补充水分，洗去杂质。煮饭先洗米，这是大家众所周知的事情，一方面可以洗去大米表面附着的杂质，另一方面也可以使其吸收一部分水分，从而增加大米内的含水量，提升米饭的口感。而这个道理就如同基层干部成长的道理一样。我们应该学会在浪里淘沙，学会每日“三省吾身”，学会用放大镜来查找自己身上的短板，学会用显微镜去看待别人身上的不足；我们应该学会严格对照党章党规的标准来给自己“洗洗澡”，借此来洗去思想上的“杂质”；我们应该学会借助批评与自我批评这一大法宝来给自己“提提神”，借此来赶走思想上的“蛀虫”；我们应该学会借助“不忘初心、牢记使命”主题教育的契机来给自己“治治病”，借此除去思想上的“顽疾”；我们应该学会借助经典名著的书香之气来给自己“润润肤”，借此来锁住思想上的“养分”。
沸水下锅，边煮边搅，起锅沥米。水烧开以后倒入大米，然后用锅铲不停地搅拌，确保大米粒粒分明防止粘锅；等到大米煮到五分熟之后就捞起来装在筲箕（用来盛米，淘米的扁形竹筐）里沥干水分备用，而这个过程就犹如基层干部的锤炼过程一般，急不得也马虎不得。人们常说“成长是一种经历，成熟是一种阅历”，成长的道路是孤独的，只有经历过成长的蜕变才能走向成熟的人生。因此，在这个过程中我们必须学会耐得住寂寞、守得住清贫、抵得住诱惑、顶得住压力、经得起考验、扛得起责任。俗语有云“满壶水不响、半壶响叮当”，我们应该学会抛开面子、放下架子、迈开步子，以空杯的心态深入基层拜群众为师，多向群众取经问道；我们应该学会多接些地气、多沾些泥土气，真正下沉到一线与普通群众打成一片。基层就好比是沥米的“筲箕”，我们应该学会在基层这个“筲箕”里面沥干思想上和行动上多余的水分，只留下实实在在的“真材实料”。
放入甑桶，倒入米饭，盖盖开蒸。对于蒸甑子饭来说，这是最后一步，首先要另外烧水，待水响后放入甑桶，随后再将刚刚沥好的米饭用筷子打散搅拌均匀，随后倒入甑桶内盖上甑盖就可以开始蒸了。而这个过程就犹如基层干部在经过基层的打磨后，等待着收获成长那份喜悦的心情一样。在基层成长的道路上充满着诱惑、充满着荆棘、充满着挑战，一路走来有过欢笑、有过泪水、有过迷茫，然而在经过长时间的基层沉淀以后，得到了组织的认可、得到了领导的肯定、得到了群众的信任，这就是对大家辛苦付出的一种最大鼓励，也是一件值得大家高兴的事情。可越是在这样的情形之下，我们越不能掉以轻心，越应该保持清醒的头脑。我们应该拥有“众人皆醉我独醒”的意识，防止思想松懈而得意忘形；我们也应该拥有“百尺竿头更上层楼”的态度，防止思想滑坡而止步不前；我们还应该拥有“逆水行舟，一篙不可放缓”的心态，防止思想懈怠而寸进尺退。我们应该继续保持高昂的斗志、饱满的激情和扎实的作风，以不松劲、不停步、再出发的姿态，戒骄戒躁再创佳绩。
古诗有云：“不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香”。要想吃上香喷喷的甑子饭，就必须要有耐心、要花精力、要下一番功夫；要想成为一名合格的基层干部，就必须要有恒心、要有毅力、要舍得花时间、要敢于低下头、要勇于迈开腿，从而为书写中华民族的华丽篇章持续奋斗、砥砺前行。
四川省宜宾市长宁县古河镇人民政府 邓丽娜
