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八卦

 筛面粉一般用多少目的筛,40-6...

低筋面粉、可可粉等面粉在使用过程中极易产生结块,这会让面粉在制作饼干、蛋糕等食物时,不能过分搅拌,导致面粉结块留在面糊中,不仅影响食物的外观,也会影响口感。帅面...(展开)