八卦 全麦面包是粗粮吗,不是粗粮(吃全...全麦面包很多人应该吃过,它虽然口感比较粗糙,热量很高,还是咸的,但好处让人心动,不仅有减肥效果,还对于便秘有一定治疗效果。因为口感问题,很多人认为全麦面包是粗粮...(展开)
八卦 面包不拉丝什么原因 原来只有高筋...面包不拉丝是面粉和发酵的问题。面粉没有选好,选择普通的面粉是很难做成拉丝面包,只有高筋面粉才能够做成拉丝面包。面粉没有完全的发酵,也做不成拉丝面包,发酵需要特别...(展开)