泥鳅汤（化疗病人泥鳅汤的做法）
　　泥鳅，补益脾肾；消渴利水；解毒； 一般人群均可食用。尤适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者,老年人及有心血管疾病等人群食用。
　　By 爱糖果
　　用料
　　泥鳅 10条
　　姜片 5片
　　胡椒粉 1小勺
　　油盐 适量
　　青菜 几棵
　　做法步骤
　　1、泥鳅宰杀好，用开水烫一下，有利于洗去外层的黏液。
　　2、洗净，用厨房纸吸净水份。锅内倒油，煎泥鳅。
　　3、锅内倒入水，放姜片，大火烧开，转小火炖。

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