蜂蜜的保质期(蜂蜜有过期时间吗)
蜂蜜的保质期(蜂蜜有过期时间吗)
在我们的身边,有很多的人们都是喜欢吃蜂蜜的,特别是对于一些老年人来说,那么你知道吗?如果我们放久了的话,会不会还能够吃呢?会不会有什么样的保质期?那就让我们一起来了解一下相关的介绍。
蜂蜜有保质期吗?放久了还能吃吗?
蜂蜜无保质期,这个前提是蜂蜜必须足够的纯。美国考古学家在古埃及的金字塔中发现了一坛3000多年前的蜂蜜。这坛蜂蜜至今没有变质,也没有干燥成块状,仍然可以食用。所以说,蜂蜜是没有保质期的。
但蜂蜜又是有保质期的"蜂蜜生产标准中,强制要求蜂蜜企业在蜂产品上标明是两年。多数企业也标的是两年。有些蜂蜜企业标的是18个月。如果你看到蜂蜜结晶,其实并没有什么,可以食用。结晶只是状态的不同,并不影响质量。如果你的蜜足够纯。
蜂蜜为啥能保存很久?据营养学专家介绍,因蜜蜂在采集花蜜的过程中只会带走花朵中的糖分,所以蜂蜜中的水分含量极低,是一种浓度极高的糖溶液。一般自然成熟的蜂蜜只含有18%的水分,蜂蜜的成分主要是果糖和葡萄糖。
当一种溶液浓度达到一定值的时候,溶液内部的渗透压会变得很高。高渗透压的溶液并不适合细胞生长,因为高渗透压的溶液会在渗透压的作用下吸走细胞体内水分,细胞脱水后就会死亡。因此,绝大多数微生物在蜂蜜之中难以存活,没有微生物破坏的蜂蜜自然就难以变质。
除此之外,蜂蜜之中还富含葡萄糖氧化酶,当它与其中的葡萄糖发生反应后会产生大量的过氧化氢。过氧化氢又称作双氧水,有着消毒杀菌的作用,这也从另一方面防止了蜂蜜中细菌的滋生,从而达到保证蜂蜜不变质的作用。
虽然蜂蜜可以保存很长时间,但最好按蜂蜜罐上的保质时间来食用,勿食用过期蜂蜜。
什么样的蜂蜜放久了不能吃呢?那些水分含量过高、经过热天发酵泛着酸味或酒味的蜂蜜是不能吃的。如果你的蜂蜜没有怪味,就可继续吃,即使过了保质期也问题不大,如果是优质的蜂蜜,更没有问题。
蜂蜜变质,表现为两个方面:一是味道变得交酸,二是蜂蜜放是变得较为稀。朋友们要注意了。
6招辨别蜂蜜质量的好坏
鱼龙混杂的蜂蜜市场,价格相差也很悬殊,在购买蜂蜜前,学点鉴别蜂蜜的常识是非常重要的,如何鉴别蜂蜜的真假,小编建议大家注意6个方面。
1、用手捻,粘手、发黏的是真蜂蜜,如果捻开后有颗粒、硌手、不发黏,则说明糖的含量较多。
2、口尝鼻嗅,观察蜂蜜是否有油味或异味。一般质量好的蜂蜜味甜并且具有清淡与花香一致的气息,如果香气太浓郁,则有可能掺入香精。而质量差的蜂蜜则带有苦味、涩味、酸味甚至是臭味。
3、质量好的蜂蜜含水量少,黏稠性大,用消毒棒将蜂蜜挑起时,蜂蜜会成丝状,极为绵长,而含水量高的蜂蜜就感觉很稀。
4、取少量蜂蜜滴在试纸或卫生纸上,观察蜜滴边缘有无渗润环。若是优质的高浓度蜜在蜜滴周边无水的渗润环;若蜜滴周边有渗润环,证明含有较高的水分。
5、观察蜂蜜上层是否有气泡,如果有,说明蜂蜜中水分大、浓度不够或存放时间太长,导致蜂蜜发酵,这样的蜂蜜保质期短,容易变质。
6、很多人以为结晶的蜂蜜不好,其实,除了槐花蜜、枣花蜜不易结晶外,多数加工后的蜂蜜在低温下都容易出现结晶现象,不结晶的反而可能是假蜜。
通过几段文字的介绍,我们都要蜂蜜会不会有保质期?有了一个更加清楚地认识,到平时的时候,我们应该严格按照上面所说的这个方式来做才是最好的,否则的话也会给我们的身体带来一些其他方面的危害,影响着我们的身体健康的。
清明上河图什么季节(清明上河图描绘的季节是)清明上河图什么季节(清明上河图描绘的季节是)清明上河图是我国的十大传世名画之一,画中主要表现的是北宋时期的民俗风情,真实地记录了当时的城市生活面貌。关于这幅画,自古以来都有着很多的
清明上河图是谁画的(清明上河图的资料简介)清明上河图是谁画的(清明上河图的资料简介)说到清明书画,清明上河图是必赏的经典。一提清明上河图,大家脑海中浮现的肯定是宋代张择端的那幅长卷作品。但是,张择端的清明上河图是最早的本子
百科全说美白(美白水光全科普)百科全说美白(美白水光全科普)世纪一大问题为什么我的皮肤那么黑了?我要怎么变白!!!!美白水光,告别暗黄黑色斑美白水光适合哪些人打?肤色暗黄不均色素沉着嘴角眼周暗沉光老化引发色斑痘
音箱没有声音怎么办(电脑开机音箱没有声音怎么办)音箱没有声音怎么办(电脑开机音箱没有声音怎么办)最近有车主反映后排音响没有声音,基本上有以下几个原因故障一线路短接。解决方法需要先使用万用表,检查一下线路有没有出现短接接触不良,还
人生低谷怎么办(人在最低谷的又没钱该怎么办)人生低谷怎么办(人在最低谷的又没钱该怎么办)屋漏偏逢连阴雨,一个人不顺的时候,会出现一连串的连锁反应,亲情,友情,爱情都会出现问题,这与人本性有关系,那些不期而至的烦恼,都会如期而
科普下绕着行星运转的星体叫什么名字常见的八大行星有哪些关于到现在绕着行星运转的星体叫什么名字常见的八大行星有哪些这个话题相信很多小伙伴都是非常有兴趣了解的吧因为这个话题也是近期非常火热的那么既然现在大家都想要知道绕着行星运转的星体叫什
太阳系中的八大行星(太阳系七大行星还是八大行星)太阳系中的八大行星(太阳系七大行星还是八大行星)有人说,木星很恐怖。木星上的大红斑风暴大的可以放进一个地球。有人说,水星很恐怖。水星白天温度高达430,夜晚温度又骤降至170,是一
优酷是什么(优酷的别称)优酷是什么(优酷的别称)021年6月3日,第九届中国网络视听大会在中国四川省成都市举办了一场隆重的开幕仪式,活动现场邀请了许多领导级别的人物,他们也都一一在活动上发表了自己的讲话。
名画向日葵(向日葵名画梵高)名画向日葵(向日葵名画梵高)梵高作品向日葵赏析梵高向日葵1888布上油画纵100横76厘米东京安田葛西艺术博物馆藏梵高用简练的笔法表现出植物形貌,充满了律动感及生命力。整幅画仍维持
海伦凯勒的作品(海伦凯勒最著名的作品)海伦凯勒的作品(海伦凯勒最著名的作品)翻看她的事迹,你才能真正了解到什么叫坚韧不屈。她的一生充满传奇色彩,坎坷的经历让我们看到一个满满正能量的女性,用伟大二字来形容她,一点都不过分
规定了什么的直线叫做数轴(我们规定了什么和什么叫数轴)规定了什么的直线叫做数轴(我们规定了什么和什么叫数轴)冬季某天,中央气象台预报第二天国内各城市的气温,现在要了解北京上海和杭州这三个城市的气温。其中,这三个城市的气温如温度计上所示