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科普下乙醇的化学式

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  1、乙醇的化学式
  乙醇俗称酒精,是一种有机化合物,它的化学式为C2H6O,结构简式 CH3CH2OH或C2H5OH,,是最常见的一元醇。
  化学结构式:
  乙醇的化学结构式
  分子结构:
  乙醇的分子结构
  2、乙醇的物理性质
  1.常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味,并略带刺激性。乙醇的用途很广,可用乙醇来制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%——75%的乙醇作消毒剂等。
  2.是一种无色透明特体,有特殊香味的气味,易挥发。能与水、氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶,易燃,蒸气能与空气形成爆炸性混合物。
  3.遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂接触发生化学反应或引起燃烧。在火场中,受热的容器有爆炸的危险。其蒸气比空气重,能在较低处扩散到相当远的地方,遇明火会引着回燃。
  3、乙醇的化学性质
  1.酸碱性:乙醇不是酸(一般意义上的酸,它不能使酸碱指示剂变色,也不具有酸的通性),乙醇溶液中含有极化的氧氢键,电离时生成烷氧基负离子和质子(氢离子)。
  2.还原性:乙醇具有还原性,可以被氧化(催化氧化)成为乙醛甚至进一步被氧化为乙酸。酒精中毒的罪魁祸首通常被认为是有一定毒性的乙醛(乙醇在体内也可以被氧化,但较缓慢,因为没有催化剂),而并非喝下去的乙醇。
  3.与金属反应:因为乙醇可以电离出极少量的氢离子,所以其只能与少量金属(主要是碱金属)反应生成对应的有机盐以及氢气:
  4.酯化反应:乙醇可以与乙酸在浓硫酸的催化并加热的情况下,发生酯化作用,生成乙酸乙酯(具有果香味;酒放得越久就越香就是因为乙醇被缓慢氧化成乙酸,然后发生酯化反应作用,生成乙酸乙酯)。反应为可逆反应:
  乙醇的酯化反应
  5.取代反应:乙醇可以和卤化氢发生取代反应,生成卤代烃和水。通式:(X为卤素)
  6.氧化反应:
  ①燃烧:乙醇易燃,其蒸气能与空气形成爆炸性混合物。完全氧化反应:发出淡蓝色火焰,生成二氧化碳和水(蒸气),并放出大量的热;不完全燃烧时还生成一氧化碳,有黄色火焰,放出热量。
  ②催化氧化:在加热和有催化剂(Cu或Ag)存在的情况下进行。;
  以上反应即催化氧化的实质总式:。(制乙醛的原理)乙醇也可被浓硫酸跟高锰酸钾的混合物发生非常激烈的氧化反应,燃烧起来。
  酒精
  4、乙醇的作用有哪些
  1.清洁能源
  2.良好的有机溶剂
  3.汽车等发动机的冷凝剂
  4.可以用来消毒
  5.乙醇可用来制取乙醛、乙醚、乙酸乙酯、乙胺等化工原料
  6.乙醇是酒主要成分(含量和酒的种类有关系)。

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