探究骨的成分和特性

　　成年人的股骨能承受250 400kg的压力，肱骨能承受174 276kg的压力。骨的这种特性与骨的成分有密切关系。
　　【活动目标】
　　1．初步学会设计实验探究骨的成分；
　　2．对探究骨成分实验收集的数据进行分析，并得出实验结论；
　　3．对青少年和老年人的骨质特性作出科学的解释。
　　【材料器具】
　　羊或鲤鱼的肋骨、碳酸钙粉末、稀盐酸、解剖盘、镊子、酒精灯等。
　　【方法步骤】
　　1．提出问题
　　从解剖盘中取一根羊或鲤鱼的肋骨，用双手轻轻地将肋骨弯曲，你会感觉到骨既有硬度又有弹性。骨为什么有这种物理特性呢？本组同学讨论后，提出的探究性问题是：（　）。
　　2．作出假设
　　在日常生活中，人们将各种动物的骨研磨成骨粉，骨粉含有丰富的钙质。骨也可以熬制骨胶，骨胶的黏合力很强。依据这些事实你组作出的假设是：骨的成分中可能有：（　）。
　　3．制定计划
　　(1)同学们曾经用燃烧法鉴定种子的某种成分，能否借鉴燃烧法鉴定骨中是否含有这种成分？
　　(2)取少许白色的碳酸钙粉末，放入盛有稀盐酸的小试管内，注意观察实验现象。请同学们思考和讨论：若用稀盐酸浸泡鱼骨，将会得到怎样的结果？
　　(3)制定探究骨成分的实验计划时，是否有设置对照的必要性？
　　(4)将本组计划选用的实验材料、实验用具和药品试剂列出清单，并按照清单检查实验台上是否有必要的实验材料和设备？
　　4．执行计划
　　(1)小组内做好明确分工。
　　(2)参考下列表格，记录本组的实验现象。
　　注意：
　　(1)使用酒精灯要注意安全；
　　(2)用稀盐酸浸泡过的骨，要用镊子夹取，用清水冲洗后再观察。
　　5．交流与评价
　　向全班同学汇报本组进行科学探究的结果，展示实验处理材料。
　　操作项目
　　实验组
　　对照组
　　ⅰ
　　ⅱ
　　实验
　　方法
　　用酒精灯火焰烧鱼骨
　　用稀盐酸浸泡鱼骨
　　不做处理
　　结果
　　鉴别
　　方法
　　用解剖针敲击处理材料
　　将处理材料对折弯曲
　　敲击和弯曲处理材料
　　结果
　　分析及结论
　　【讨论】
　　1．骨中能够燃烧的物质是什么？这种物质有什么特性？
　　2．骨燃烧后的剩余物质是什么？这种物质有什么特性？
　　3．骨浸泡在稀盐酸中，被溶解的成分是什么？这种物质有什么特性？
　　4．骨浸泡在稀盐酸中，不能溶解的物质是什么？这种物质有什么特性？
　　【思考】
　　1．骨为什么既坚硬又有弹性？
　　2．青少年为什么要注意坐、立、行的正确姿势？应该有哪些正确姿势？
　　3．老年人为什么易骨折？为防止老年人骨折，我们能够做什么？
　　4．为什么说骨是人体最大的钙库？青少年、老年人为什么需要补钙？