梦龙、钟薛高之后，哈根达斯在原材料上也＂翻车＂了。 近日，哈根达斯新增一则行政处罚。 处罚事由为去年7月，哈根达斯月饼形冰激凌虚假宣传， 网页广告宣传的＂巧克力外皮＂，实际产品配料中却为＂代可可脂＂ ，而被判定为 ＂构成在广告中对商品的成分表示不准确的违法行为＂。 图片来源：哈根达斯微博截图 ＂代可可脂巧克力＂不是＂巧克力＂。 为此，上海市浦东新区市场监管局对通用磨坊作出 责令停止发布违法广告和罚款10000元 的处罚。 图片来源：上海市场监管网站 不少人表示：＂一万太少＂。 ＂欺骗消费者＂，＂应该严惩＂。 据哈根达斯天猫旗舰店，现其多款月饼形冰淇淋礼盒中的新品，外皮表述为＂巧克力味脆皮＂＂巧克力口味外皮＂。 图片来源：哈根达斯官方旗舰店截图 据了解到，在我国已经出台的食品安全标准中明确规定，巧克力以及巧克力制品中代可可脂含量不得超过5%； 超过5%就不能叫做巧克力，只能叫＂代可可脂巧克力＂。 代可可脂到底是什么？它与可可脂有何不同？ 据了解，在我国目前实行的《食品安全国家标准 巧克力、代可可脂巧克力及其制品》中， 巧克力 被明确定义为，＂ 以可可制品 （可可脂、可可块或可可液块／巧克力浆、可可油饼、可可粉） 和（或）白砂糖为主要原料， 添加或不添加乳制品、食品添加剂，经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态的食品＂。 而 代可可脂巧克力 的定义则是，＂ 以白砂糖、代可可脂 等为主要原料，添加或不添加可可制品、乳制品及食品添加剂，经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态，并具有巧克力风味和性状的食品＂。 据红星资本局，根据可可脂程度的不同，代可可脂和可可脂的成本差距也不同，但总的来说相去甚远， ＂一般代可可脂成本只有可可脂的六分之一，如果是和纯可相比较，成本可能只有十分之一。＂ 除了原材料价格差距大外，可可脂和代可可脂对人体的影响也相差甚远。 据经济日报报道，巧克力中的可可脂是从可可豆中抽取的天然食用油，是一种含有大量饱和脂肪却不会升高血胆固醇的健康油脂。其中含有的多酚，不仅可以降低血液胆固醇，还具有抗氧化功效。 但代可可脂则是一种人造硬脂，其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同，可能含有反式脂肪酸，引起消化不良、肾功能衰退、动脉硬化形成、痛风以及心血管方面的疾病。 #哈根达斯##哈根达斯用代可可脂冒充巧克力被罚##冰激凌##吃货# 大嘴情报员/文 （胡可综合新闻晨报、红星新闻、新浪财经等）