我们如今的 厨房 生活，少不了电磁炉的存在，电磁炉取代了传统煤气与燃气，使烹饪更加安全的同时，也方便了我们的生活。但是电磁炉对锅具有一定的要求，这也成为了电磁炉为数不多的局限性。但除了电磁炉之外，我们还可以选择电陶炉。电陶炉好电磁炉非常相像，但是工作原理并不相同。  电陶炉和电磁炉的区别都有哪些呢？
　　一、电陶炉介绍
　　电陶炉在使用的时候，和火炉的效果差不多。可以炒菜火力够大，与煤气感觉没有什么区别。另外电陶炉还可以用来做烧烤。比如烤香肠，烤馒头片等。缺点是热效率没有电磁炉高，烧水相同的时间绝对没有电磁炉快，省电绝对比电磁炉差。电陶炉可能是钨丝电炉的升级，效率只能达到60%，不过不挑锅。
　　二、电磁炉介绍
　　我们经常使用的电磁炉，有着许多的优点，热效率高，省电。烧水比电陶炉要快。锅体离开便会自动断电，很适合家中的老人使用。但缺点是并不是什么锅都可以使用，烧菜时火并不是太大。
　　三、技术不同
　　1、电磁炉
　　电磁炉是我们经常会用到的电器，电磁炉是利用电磁场原理，通过在铁锅上产生涡流现象进行产生热量。这种技术有一定的限制作用，需要铁质的锅具才能产生电磁场，在使用的时候释放电磁辐射对于人的身体有一定的危害性。
　　2、电陶炉
　　电陶炉和电磁炉之间，有着许多的不同，电陶炉发热使用的是红外线发热技术原理，经炉盘的镍铬丝进行发热产生热量，在产生热量的时候会发出红外线。这种技术使得电陶炉加热速度加快，产热过程中健康、安全、无危害身体健康的因素。
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