电饼铛是一种上下两面同时加热食物的厨房小电器，很多需要双面加热的东西都可以用电饼铛，比如煎饼、煎蛋、泡菜饼、三明治、铁板烧等等，再说下去就要流口水了。下面小编给大家介绍一下东菱电饼铛。
　　东菱是中国名牌，东菱电饼铛使用220V电源，电热管加热，具有自动上下火控温、自动点火、熄火保护等功能。结构独特的导油槽，能将使用中溢出的油脂重新导回铛底。选用性能优良的电子元件，发热管采用高碳钢材质，干烧也不会损坏，安全可靠，使用寿命长。热效率高，省时省电。发热盘均采用一次压铸成型、密度高强度大，不变形，受热均匀。上下盘同时加热，食物两面同时均匀受热，并有自动控温，调温装置，当内部温度达到设定值时，加温自动停止。外壳采用酚醛树脂为原料，具有无毒、无味、耐磨、卫生等特点。
　　第一次使用时，先用湿布将发热盘擦拭干净，上下发热盘擦上少量食用油。插上电源插头，打开电源开关，加热指示灯亮时，电饼铛开始预热过程完成，产品才能进行正常工作，电饼烤制过程中间断加热，以维持恒定温度，因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。产品工作过程中，严禁用手触摸发热盘及产品表面，以免烫伤。产品为悬浮式设计，电饼铛高度因食物厚度而自动调节。放入将要烤制的食品后盖好盖，参照食物加工表时，也可凭经验掌握，一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟。食品加工表只供参考。它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关，可根据食品合理调整。使用完毕，断电后稍等几分钟，用湿沫布擦拭即可。但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。
　　东菱电饼铛的好用在于不粘是一种很愉快的体验，充分利用电饼铛没油不会糊的特性，你可以做任何你能想到的食物。简单说来，电饼铛其实就是锅灶一体版的铁板烧+平底锅，简直是家中神厨必备的神器，简单又方便。

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