相信有不少人在吃完饭后，面对油腻的餐具，惰性也好洁癖也罢，根本不想去洗碗。家电的存在就是为我们的生活带来便利，洗碗机的存在，就很好地为我们解决了这一问题。我们每餐吃完饭后，碗筷放置在洗碗机中进行清理，就可以为我们带来干净的餐具，十分方便。对于洗碗机原理，你是否有所了解呢？如此好用的洗碗机，是如何进行工作的呢？
　　一、水流冲洗
　　自动洗碗机是一件非常实用的家用电器，在进行使用的时候，自动洗碗机通过高温高压水流，对餐具表面进行冲刷，以及洗涤剂对餐具表面油污和残渣的分解，加之热水对食物残渣的浸泡澎化，使得油污和残渣迅速分解与脱落，达到清洁与除菌的双重效果。
　　二、洗涤液
　　洗涤液是洗碗机中，非常重要的存在，再进行工作的时候，洗涤液呈喷射状态对餐具表面的直接冲刷。洗涤液呈喷射状态对餐具表面的间接冲刷。洗涤液喷射至餐具及内胆后反弹，及喷射后回流洗涤液对餐具表面的冲刷作用。
　　三、软水器
　　自动洗碗机的工作，与其内部中的软水器是离不开的。当洗碗机在进行工作的时候，通过含有离子交换树脂的软水器，有效除去影响皂化反应的钙、镁离子，改善水质，使洗涤剂充分发挥作用。洗涤过程加入的洗涤剂与餐具中油脂起良好的碱性皂化反映，使油污脱离餐具。
　　四、杀菌功能
　　洗碗机不仅是简单的将碗筷洗干净，还能为我们的餐具带来一定的消毒功效。鉴于洗碗机特有的洗涤方式和洗涤环境，洗碗机具备良好的灭菌，除菌功能，常规如大肠杆菌、葡萄球菌等，在60℃的温度环境中保持20分钟，就能灭杀。
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