博世蒸汽烤箱好用吗?烤箱在西方国家的家庭中作为厨房必备的烹饪电器已经存在了好多年，在中国的餐饮业也使用广泛，但是烤箱的家用化还是近几年才兴起的，烤箱所著称的在烹饪中能够完全锁住营养的特点，让日益关注饮食健康的国人眼前一亮。作为德国一家高端家电品牌，博世家电将嵌入式博世蒸汽烤箱带进了中国市场。
　　烤箱听多了，什么红外烤箱、电烤箱等等，但是博世蒸汽烤箱这一概念还是第一次听见。小编借此科普一下，博世蒸汽烤箱基本工作原理是在一个密闭的腔体内，利用脉冲式小水量与发热盘间歇性的突然接触，使腔体里瞬间产生大量高温蒸汽，达到烹调食物的原理。蒸汽烤箱主要作用是蒸，但是比起日常使用的传统蒸器来，用蒸汽烤箱蒸出来的食物，无论是色泽、口感还是营养成分的保留，都要胜一筹。
　　博世全新8系嵌入式蒸汽烤箱外观采用了一体式设计，以不锈钢和黑色作为主要的元素，能够搭配各种厨房装修风格，与现代厨房家具风格完美融合。在可控制面板上采用了直观的“触控环”设计，能够非常轻松的转动、调节烤箱的全部设置，同时搭配触摸屏，丰富的菜单选项直观可见。
　　博世蒸汽烤箱这一系列烤箱产品，重点突出其“蒸”的贴点，在“蒸”的方面表现出色，在处于传统烤箱经典的加热模式时，添加了蒸汽功能，自动接入恒定的蒸汽流，使得蒸烤的食物外苏里嫩，外观和口感方面更佳。

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