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重磅调查:“高价”茶叶市场有多深?

近年来,武夷山的岩茶很受欢迎。一盒简单的茶叶,往往就是所谓的大师们所谓的手作***坑的原料。 很多消费者都在问,这些充满传奇故事的天价岩茶真的值这么多钱吗? 315名记者在行动走进武夷山茶区进行调查。

在福建省福州市**路上,不到一平方公里的范围内,就有十几家茶叶经销店和品牌连锁店。经销的茶叶主要是福建的岩茶,也就是大家熟悉的武夷岩茶。

今年5月,记者在这些茶叶经销店看到,一斤几万甚至十万元的茶叶不计其数,最高端的茶叶也卖到十万元一斤。一种叫做“牛肉”的**岩茶现在越来越受欢迎。

这种在市场上简称为“牛肉”的牛兰坑肉桂有多火?近日,一份**武夷岩茶价目表登顶茶友微信圈。

在这份武夷岩茶采购目录中,每一款茶都标价天价。其中:九龙母树大红袍520万元一斤,元香48万元一斤,瑞泉圣匠3个8.8万元一斤,无极3个7.每斤5万元。天一古茶30万元一斤,和丁红19.8万元一斤。

花520万元买一斤九龙母树大红袍,可在武夷山市区购买10套80-90平方米的大房子。这些茶中有一半以上的价格比黄金还贵,其中许多被称为大师茶。茶叶能卖这么贵吗?

在采购目录中,和丁红以每斤19.8万元排名第六。记者找到了这种茶叶的经销店。茶商回答说:“这茶不太好买到,我得提前预定,没货了。”

根据这些茶商的说法,这些天价的茶叶,每磅几万元到几十万元不等,不仅是老百姓买的,而且很容易买到。一位茶商称,他们上个月卖出了五份茶,每磅价值 10 万元。

记者注意到,在各大电商网站的奶茶店里,牛栏坑桂皮也是他们镇店的宝贝。

日春茶的牛兰坑肉桂50克1万元,10万元一斤;小文家的私茶50克12000元,120000元一斤。

这些品牌的电商平台和实体经销商声称,他们在产茶的武夷山甚至牛栏坑都有茶叶种植基地。

记者调查发现,目前茶叶市场上最红火的武夷岩茶是一种叫牛兰坑肉桂的岩茶,价格也是最贵的。市场上的商人也以卖牛栏坑肉桂岩茶为荣。

牛兰坑肉桂岩茶有这么多吗?这茶的价格有多离谱?

武夷山市区和度假区有数千家茶叶经销商。那么,零售市场上每斤几万元、几十万元的岩茶大师茶和名牌茶在哪里呢?

武夷山市一位拥有多个顶级岩茶品牌的知名茶商表示:其实这玩意是噱头,卖几十万元的茶和其他茶的区别就这么-叫手工制作。

茶叶的好坏主要取决于两个因素,茶叶种植和制茶,即原料和工艺。

武夷岩茶是中国传统名茶。属于半发酵绿茶。其制作方法介于绿茶和红茶之间。

以最好的武夷岩茶大红袍茶为例,其手工制作过程为:采摘——浇青——制青——翻炒——揉捻——重炒——重揉——烧水--起泡--采摘--重烧--堆垛--筛分--搅拌等,过程复杂,涉及十多种技能,至少需要几十人在里面泡茶。时间很短,没有高手可以单独完成。

一位茶商向记者透露:“我们家做这种茶的人肯定有很多人,至少要30多人做事,你一个人怎么做。”

不少茶商透露,有些地方所谓的名茶,原料都差不多,但在生产过程中,有的师傅负责监督生产过程,有的只是师傅签字。茶叶的价格立马翻了几倍甚至十几倍。

在武夷山市数千家茶叶经销店中,名茶、名牌茶不多,更多的是销售自有品牌的正研茶、榕树茶或周茶,都是以茶叶生长地段为主.

正岩茶产于武夷山中部地区,品质上乘,口感醇厚,岩韵明显;

榕树产于武夷山边缘,岩石韵律略逊于正研茶;

洲茶一般指武夷山附近地区出产的茶叶,品质较低;

备受市场追捧的牛兰坑肉桂产自正岩核心区牛兰坑。

那么,这块神秘的“牛肉”在武夷山市场的散货售价是多少?

315 名记者走访了多家经销商。牛栏坑桂皮,茶商给出的价格差别很大。

有的说8510斤,有的说12100斤,是“正牛”(牛兰坑肉桂),是手工茶。有的才两三千美元。

也是茶农自产自销的牛兰坑肉桂散茶。为什么会有这么大的差价?

茶厂老板是这样解释的:“看‘牛肉’,分为‘头’、‘尾’、‘后’,如果卖6000左右,是相对种植的。等级高。在卖3000左右的地方,种在‘水牛’里。”

老板说,他家还有“牛尾”的牛兰坑肉桂茶叶行业资讯,每斤卖2000元。在记者调查的茶商和茶厂中,这家茶厂的牛兰坑肉桂售价最低,相当于人家牛肉价格的15-25%。

茶商:“市面上98%的‘牛肉’都是假的,不是牛栏坑产区的。我们的‘牛肉’确实是牛栏坑产区的,是‘牛背’品种的,可以将其与 98% 的“牛肉”茶进行比较。”

但是,其他茶商听到价格后,每斤两三千元的所谓“牛肉”**是假的。

茶商:“不可能,4000以下你敢买吗?今年当地的牛栏坑绿叶是最低的,或者说是最边缘的,和牛栏坑交界处最便宜的地方都是500元一斤,我给你算一算,10斤绿叶做成一斤精茶,成本要五六千,还要加工。所以,三四千斤的‘牛肉’茶,不可能是真的。”

茶商称,2017年,一斤牛兰坑肉桂的成本至少在6000到7000元之间。因此,他们断言,批发市场上所谓的每磅五六千元以下的牛肉一定是假的。那么什么是6000多元一定是真的呢?很多茶商都在卖牛兰坑桂皮,说库存不多。那么,牛栏坑在哪里,“牛肉”的产量有多大?

武夷山市区一家茶叶店的老板阿庆告诉315行动记者,他家在牛栏坑有一个茶园,大概三四亩地。他的三个兄弟也有茶园,总共有 15 英亩的土地。

记者要求去牛栏坑看看她家的茶园,阿青同意了,说进入武夷山景区后要走半个小时。但奇怪的是,记者走了一个多小时,还是没有到达牛栏坑。

这时候,阿青突然改变了主意,说到牛栏坑不是半个小时,而是两个多小时。不管记者怎么劝,阿青都说距离太远了茶叶行业资讯,就回家了。

牛栏坑在哪里?在田心村,记者见到了村民艾伦。她说她在牛栏坑有茶树,在家也泡茶。

茶农艾伦:“牛栏坑的‘牛肉’桂皮对我们来说并不贵,批发价8000元。”

天心村又叫天心岩茶村,因为家家户户种茶、制茶、卖茶。素有“中国岩茶村”之称,是牛兰坑的主人。艾伦家的一楼是一个茶园。记者赶到时,茶工们正忙着泡今年的新茶,茶香扑鼻而来。

艾伦家有资深品茶师资格证书。艾伦说,她只有小学文化,但她已经做了几十年的茶。我八岁开始泡茶,家里九代都泡茶了。

虽然算得上是天心岩茶村的茶世家,但阿兰说她家在牛栏坑的茶树并不多。

茶农艾伦:“面积不大,就是20、30棵茶树,一年出几十公斤茶叶,面积也就十几亩左右。”

随后,艾伦带着记者去了牛栏坑。天心村边上就是武夷山风景区的入口。进景区十多分钟,就到了一个山坡上,再走两三分钟就进入一个山谷。

这里是牛栏坑,是被茶商奉为岩茶圣地的“牛肉”产地。这是一个东西走向的狭长山谷。

一进入牛栏坑,立马就会看到散落一地的茶叶公司广告牌。这些标志大多写着某公司的“牛兰坑基地”等字样。

记者问艾伦,打这个品牌的公司是不是真的在她的村子里。茶农艾伦回答说,有的有,有的没有,有些公司她不知道。

牛栏坑,有的地上有茶基品牌,有的茶园只有两三块地,但同时有两三个不同公司的品牌。

作为天心村的村民,阿兰对牛栏坑广告牌上大多数茶叶公司的名字并不熟悉,但她知道这些品牌背后的秘密。因为她家的茶园也插了别的公司的牌子,但是她已经拔出来了。

艾伦说,这些打品牌的企业在牛栏坑并不是真正拥有茶园,而是外地企业与田心村的茶农达成了合作协议,如果有,他们就会打品牌。他们给钱。

茶农艾伦:“公司得找家人挂了。”

进入牛栏坑后约100米,就是艾伦家的茶园。不出所料,她的茶园里没有任何迹象。艾伦说,原来在她的地盘上,有一家公司以5万元的价格打了三年的品牌。由于这两年她没有给钱,她的家人把这个品牌撤了。在牛栏坑,几名茶农也拔掉了公司的品牌。

天心村茶场采茶工:“有牌子是骗人的,没有牌子的才是真正的‘牛’,只签不收茶”。

据记者实测,整个牛栏坑约1.5公里,最宽处只有20到30米,最窄处只能让一个人通过。这个山谷里到处都是岩石,不到可以种植茶叶的地方的一半,地面上至少有60或70个各种公司的广告牌。

据村民介绍,近年来,国内近百家茶叶企业竞相在牛栏坑围墙内挂牌,宣布在牛栏坑有茶叶基地。

福建省武夷山市武夷镇田心村村支书:“很多人不一定买茶叶,建品牌或出租,只是宣传的噱头.我在牛栏坑有个基地。”

茶企在牛栏坑有茶叶基地,这意味着他们拥有最好的岩茶原料,牛栏坑肉桂的品质得到专家的认可。

原福建茶叶质检站站长陈玉荣评价茶主:牛栏坑,从地理条件上看,属于沟谷沟壑的地貌类型。土壤风化良好,周围环绕着岩壁。有树木,自然生态环境很好,具有出产优质茶叶的地貌特征。

但是,把品牌放在牛栏坑的企业,大多不在牛栏坑种茶,很难从牛栏坑收到茶叶来泡茶。然而,市场上到处都在出售所谓的正宗牛粪坑。肉桂。田心村党委书记在行动中告诉315记者,牛栏坑的实际种植面积只有30多亩。

经过实地考察,315记者在行动发现,武夷山核心茶区牛栏坑面积最多只有20亩左右,年产肉桂岩茶最多1000多斤。那么,市面上出售的牛兰坑肉桂岩茶是怎么来的呢?

有茶商告诉记者,市场上很多所谓的牛兰坑桂皮,其实都暗藏玄机。市场上几乎没有市场。其中许多是马头岩肉桂,甚至其他山区农场的茶都被替代了。粗制滥造。

那么,市场上的所谓牛兰坑肉桂是如何以次充好的呢?这些茶商不再细说。记者与阿青多次接触后,终于揭开了行业内的一个秘密。

茶商阿庆:“茶是一个很深的东西,如果我想和你长期合作,一定要和你说清楚,就是一些所谓的牛兰坑肉桂放在一起的。”

不同于大红袍的工艺,把不同的茶叶放在一起作为工艺,阿青所说的掺茶不是工艺要求,而是用廉价的茶制成,假牛栏坑肉桂茶售价很高价格。

为了让记者看清楚,阿青的丈夫现场演示了如何利用其他低价茶叶制作高价“牛兰坑肉桂”。

茶商阿青:“我们泡了好几次茶,但不能一下子泡出来。所以基本上,叶子之间的距离很近,香气的浓淡很难分辨。”

阿青夫妇拼出了3000元一斤和6000元一斤的两种“牛兰坑肉桂”,然后让记者对比了她店里10000元一斤的牛兰坑肉桂批发价。

茶商阿庆:“从外面看不出来。我只能给你做类似香味的,但有多少人能喝得这么准。”

虽然三个所谓的牛兰坑肉桂口味不同,但阿青说,只要讲不同的故事,它们都可以卖一万、两万、五万的牛兰坑肉桂。

茶商阿青的老公:“这三样都是‘牛肉’,为什么这个卖五万、两万、一万?原因一要看‘牛头’是什么师傅做的,用什么工艺做的做吧。,第二个是‘牛心’,看看是哪里做的。”

茶商阿庆:“我现在告诉你,这茶为什么能卖到八万,是‘牛心’的,而且是师傅手工制作的,我得卖给你八万。茶。那为什么这茶卖5万元,而且是‘牛肉’,给你看最基本的东西。”

在岩茶市场,各种高价名茶、私家茶、名茶琳琅满目。连有十几年经验的茶商都感叹茶叶市场太深了,看不懂。

茶商:“武夷山的茶之所以价格高,是因为有文化的人喜欢***,玩清楚也不是那么容易,所以喝茶也很深。”

【半小时观察】

节目最后茶商的感叹意味深长。喝茶是修身养性的好东西,但也是普通人生活中最常见的事情。但制造噱头,编造故事,带出所谓的茶师,最终导致茶叶市场的各种混乱。天价岩茶的出现,归根结底,还是一个赚大钱的词,就是为了赚更多的钱。茶商、茶叶销售商以无穷无尽的方式欺骗??消费者。一些所谓的高手也是混杂的,出现在了舞台上。在岩茶天价的背后,真正的茶农和真正的茶叶消费者成为了最终的受害者。茶是用来喝的,不是用来炒作和欺骗消费者的。我们希望管理部门能够妥善处理这些非法交易者。我们也提醒消费者,茶叶没有天价,消费者要小心***

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