小麦是小麦系植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。发酵后可制成啤酒、酒精、伏特加，或生质燃料。
时下气温回升，小麦将进入快速生长发育阶段，小麦返青追肥关键时期也将到来。多数农民在追肥时随意加大追施返青肥量，造成小麦倒伏、减产。就此笔者建议农民朋友追施小麦返青肥要“三看”，确保今年小麦丰产丰收。
一是看苗情施肥
在追肥过程中要根据不同的苗情分类追施。一般来说，晚播苗、弱苗应重施肥，提高分蘖成穗率；壮苗则少施或不施返青肥。同时，对于冬季没有形成壮苗或单株分蘖少，每亩总茎蘖数在40万以下的麦田要早施、重施，一般每亩追施三元素硫基复合肥20公斤。对于越冬期个体发育良好，群体适中的壮苗则少施或不施，主要控制拔节肥以减少春季无效分蘖的滋生，防止行垄郁闭，有利于通风透光。对群体过大的旺长苗，除在返青期控制肥水外，还要采取深耕、化学调控等措施，控制小麦根、茎、叶的生长。
二是看土施肥
沙土地由于“发小苗不发老苗”。保肥保水力差，应适当多施肥，如果施肥不足，对穗数和粒数的多少以及后期的生长都会有一定的影响。黏土地由于前期肥效发挥较差，返青期应少施，孕穗期可采取根外施肥，应注意施肥不要过多，以防贪青和倒伏。
三是看天施肥
如果返青期遇下雨天，用化肥施播器将化肥施入，严禁撒施化肥，避免造成烧苗、烧叶，影响小麦生长。撒施化肥不仅小麦不能很好地吸收，还会造成肥料挥发与流失，导致不必要的浪费。天旱时施肥后要及时灌水，以提高化肥的利用率。
