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萝卜有哪些类型?

  萝卜的用途有哪些?萝卜的类型有哪些?以下中国三农网就作简单介绍,供网友们参考。

 

  依据萝卜产品的用途可以把萝卜分为菜用的、加工用的和水果用的。最近几年还出现了籽粒油料专用的和生产萝卜芽用的品种。  1、菜用萝卜:几乎所有的萝卜品种都可做菜,各地都有符合自己消费习惯的当家品种。传统上北方以红色和绿色品种为多,南方以白色品种为多。但随着南菜北运、北菜南运和引进品种的增多,目前生产上以白色萝卜和小型红色萝卜栽培较多。  2、加工用萝卜:适合于腌制、酱制和脱水干制的。一般要求肉质根组织致密、皮薄、干物质含量高。主要是一些各地传统小型萝卜品种和引进品种。  3、水果用萝卜:主要是一些传统优良品种,要求质地脆嫩多汁,味甜、不辣,代表品种如北京的心里美、天津的卫青萝卜、四川的团萝卜、山东的红心水萝卜、陕西的青丰冬萝卜等。  以上就是中国三农网介绍萝卜的主要类型,如您有更好的补充请留言告诉我们哦。

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