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花椰菜对温度条件的要求

花椰菜,又称花菜、菜花或椰菜花,是一种十字花科蔬菜,为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序,与西兰花的头部类似。现将花椰菜对温度条件的要求介绍如下。

花椰菜对温度条件的要求

花椰菜属于半耐寒性蔬菜,喜冷凉气候,生长适宜温度为12―22℃,但不同生育期对温度要求不尽相同,花椰菜是绿体春化作物,对温度要求较为严格,温度过低过高都会导致花芽分化出现异常,一般在5--20℃通过春化阶段,在10--17℃幼苗较大时春化速度最快。

一般晚熟品种通过春化阶段要求的温度较低,早熟品种在相对较高的温度下就可进行花芽分化。

 

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