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菜心的反季节栽培

菜心,又称之为菜心、菜花。一年或二年生草本植物,高30-50厘米,全体无毛;茎直立或上升。起源于中国南部,是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来,并形成了不同的类型和品种。下面将菜心的反季节栽培技术介绍给大家。

1、菜心对环境条件的要求

菜心喜温和凉爽的气候, 种子发芽的适温25-30℃,叶片及菜苔发育的适温15℃-20℃, 15℃以下生长缓慢。菜心喜湿怕涝,要求土壤湿度在80%-90%左右,但水分过多常造成根系发育不良。菜心对土壤适应范围较广,但以肥沃,保水保肥力好,中性或微酸性沙壤土为宜,对肥料的吸收氮,钾较多,磷较少。

2、春季大棚菜心栽培

(1) 品种选择:宜选用冬性较强,耐寒,中晚熟的品种,如迟心2号、香港50天、柳叶晚菜心等。

(2) 播种育苗:

①播种期:大棚栽培的菜心播种期在10月-翌年2月,春季栽培一般在1月。

②播种育苗:菜心栽培即可直播,也可以育苗移栽,春季大棚栽培以育苗移栽为宜。选晴天催芽后播种,播种后盖地膜保温,出苗后仍保持适宜的温度,幼苗期要及时间出过密的弱苗和病苗,保持幼苗之间一定的距离。幼苗4-5片真叶时可以定植。

(3)土壤选择:宜选择富含有机质、肥沃疏松的中性或微酸性沙壤土种植。

(4)肥水管理:菜心生长期较短,易富集硝酸盐,因此,不得偏施氮肥,否则达不到无公害蔬菜的要求。施肥以TBS肥为主,一般亩施50公斤,基肥应占60%,追肥40%。追肥应掌握两个关键时期,即定植发根期和显蕾期。以采收侧薹为主的品种,每采收1次追肥1次,以促进侧薹发育,提高单位面积产量。

(5)栽培定植:定植前结合施基肥,深翻炕土2-3天。按150厘米开厢,厢高20厘米,整细耙平土地后行株距18×12厘米定植。以采收主苔为主的品种,可适当密植,每667平方米(亩)植40000-45000株;采收侧苔为主的品种可适当稀植,667平方米(亩)栽20000-25000株。定植后施定根淡粪水,以利成活。

(6)采收:当菜薹长到叶片顶端高度且已初花时,即可采收。秋冬栽培采收主薹时,应注意基部留2-3片叶,以利侧薹生长发育,但留叶不能过多,否则侧薹细,质量下降。

(7)病虫害防治: 菜心主要有霜霉病,可用65%代森锌可湿性份剂500倍液或25%瑞毒可湿性粉剂800倍液防治;菜心虫害主要有小菜蛾和菜青虫等虫害,可用1.8%集琦虫螨克2000-3000倍液防治,也可用500-1000倍液的强敌312防治。

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