夏历腊月二十三日，俗称“小年节”。旧时，每到这一天，要举行祭灶的活动。祭灶之“灶”，即指灶神，也叫灶王、灶君、灶君菩萨，俗称灶王爷。唐代段成式《酉阳杂俎》称，灶神名张单，字子郭，长得像个美女。他不仅有个叫“卿忌”的夫人，还有六个都叫“察洽”的女儿，另有好几位兵将。本来，灶神最初只是执掌灶火、管理烟火饮食的。但是在传承的过程中，灶神的权力范围逐渐扩大。后来，除了执掌灶火之外，主要是考察人间的所作所为，上告天帝。这样，灶神就变成了天帝派驻人间的全权监察代表，即撒灶全扮中所说“受一家香火，保一家康泰，察一家善恶，奏一家功过”了。
旧时祭灶的东西各地不一，有的富家用蒸熟的猪头，以及鸡、鱼、洒等为祭品。一般的多用南糖、糯米糖、誉为“吉兆糖”的糖瓜等进行祭灶，意思是让灶神嘴甜点，多说好话。穷苦人家若无条件，也有用一碗清水作为供品来祭灶的。现今仍称腊月二十三日为小年节，一般不再祭灶，但吃糖瓜的习俗还得以保留。
旧时用以祭灶的联语，最常见的就是印在灶神画像两旁的五言短联，句为：
上天言好事；
回宫降吉祥。
常见的联语还有：
灶祀黄羊，早辞残岁；
禅浮缘蚁，以待来年。
焦达峰，原名大鹏，湖南浏阳人。1911年武昌起义后，和陈作新于10月22日率领新军攻占长沙，次日成立湖南军政府，被推为都督。同月31日与陈作新同时被害。为中国近代民主革命烈士。他生于清光绪十二年腊月二十三日（1887.1.16），改名达峰时，撰嵌名联释义并述志，联云：
达向九霄云路近；
峰高五岳众山低。
另有自题联云：
一点心思，做出千年事业；
两个目的，看破万里乾冲。
老舍是著名的小说家、剧作家。其代表作为《骆驼祥子〉、《龙须沟》、〈茶馆〉、《四世同堂〉等。他生于清光绪二十四年腊月二十三日（1899.2.3）。早年有自题联云：
报国丈章尊李杜；
攘夷大义著春秋。
老舍先生的书斋名“古砚书房”。曾自题一联激励自己为学认真，创作严谨。联云：
付出九牛二虎力；
不作七拼八凑文。
国画家李国维生于民国三十四年腊月二十三日（1945.2.5），六十寿辰时有贺联云：
木子生辰，小年前五逢大寒，寒梅风节劲，劲吟国重惊翰苑，祭灶金樽融厚谊；花甲寿诞，盛宾后三值立春，春晖云情暖，暖绘维新耀画坛，祝嘏玉版留返庥。
