1、材料:鸡爪8只、啤酒1罐、白糖20g、卤料包1包、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺。2、先将鸡爪的指甲剪掉。3、凉水入锅,加入葱姜花椒料酒煮沸后再煮三分钟,焯出浮沫,注意,不要将鸡爪煮破皮。4、捞出后冲洗干净5、锅中加入适量的油,加入姜蒜干红椒炒香,然后加入鸡爪略炒。6、加入生抽老抽。加入蚝油,啤酒。再加入冰糖,注意不要放盐了,啤酒如果不能没过鸡爪,可以加点水。7、大火煮沸后,转中小火煮。8、再煮一会儿至汤汁浓稠时,用筷子能轻松扎透即可关火。
美食经验 炖腊鱼放什么调料 炖腊鱼怎么做1、准备好熏腊肠和腊鱼,将腊鱼和腊肠切段。2、再备一些咸豆瓣酱和干茄子,锅烧热放一点点食用油,再放进切好的腊肠和腊鱼。3、关小火炒片刻,再放进咸豆瓣酱和茄子炒匀...(展开)
美食经验 烤肠用什么调料好 烤肠用什么配料...1、烤肠用的调料有油、调味盐、辣酱等,根据个人口味调节。2、主料:火腿肠4根,辅料:油适量,调味盐适量。3、火腿肠去外皮,一切二。4、电饼铛预热后,刷少许油,放...(展开)
美食经验 怎么分辨蛋的好坏 如何分辨蛋的好...1、灯光鉴别。先打开手机的手电筒,再将灯光照在鸡蛋上面,如果蛋清透明,鸡蛋显示桔红色,蛋内没有黑点或者红影则为好蛋。2、手感鉴别。将鸡蛋用手拿着,放在耳朵旁边摇...(展开)