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凉拌莲菜怎么做好吃 如何做凉拌莲菜

1、食材:白莲一截、胡萝卜半个、白醋、白糖、盐、鸡精、香油、红干椒。

2、莲菜去皮切片泡水清洗干净。

3、凉水烧开放入莲菜焯水。

4、切好胡萝卜焯水。

5、小碗内放白醋,白糖,盐,鸡精,香油搅拌后倒入焯好的莲菜胡萝卜内,红干椒切圈放入,少量菜油烧熟泼入,搅拌均匀。

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