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怎样判断生姜熟了 如何判断生姜成熟了

1、摸一下生姜外表是否硬实饱满,如果生姜在按压的时候干瘪凹陷,说明生姜的内部已经变质。

2、另外我们摸一下生姜,看能否摸到生姜本身带着的纹理,如果纹理比较多说明生姜的生长成熟。如果纹理偏少,并且外皮容易掉落,说明生姜已经不新鲜了。

3、选生姜的时候,我们尽量选择生姜颜色为土黄色的比较好,太过于亮黄的生姜可能是硫磺生姜,这一点我们也需要注意。

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