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溜豆腐怎么做好吃 如何做溜豆腐

1、食材:豆腐一块半、豌豆、胡萝卜丁少许、葱、姜丝、味素、花椒水、料酒、酱油、白糖各少许。

2、把豆腐切成小方丁用开水烫一下。

3、锅内放油葱、姜丝、呛一下锅,放味素、花椒水、料酒,酱油,白糖。加少量的水。

4、烧开以后,用淀粉勾汁,下入豆腐滑一下即可。

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