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牛奶和胡萝卜能一起吃吗 胡萝卜和牛奶可以一起吃吗

1、胡萝卜牛奶可以一起吃,主要考虑两个方面的原因,分别是胡萝卜牛奶成分不会发生不良反应以及两者之间的互补作用。

2、成分不会发生不良反应。胡萝卜中含有丰富的维生素,尤其是胡萝卜素,而牛奶中含有大量的蛋白质,各种矿物质和抗氧化物质,二者的营养成分不会发生不良反应。

3、互补作用。胡萝卜中的蛋白质和钙含量比较少,但是有丰富的维生素,而牛奶中含有较为丰富的蛋白质和钙,所以二者一起食用可以使得营养均衡。除此以外,胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性的,需要溶解在油脂中才能被吸收,而牛奶中就含有油脂,所以二者合用有利于营养物质的吸收。最后,胡萝卜中的维生素C还能促进牛奶中蛋白质和钙的吸收,二者同时进食还可促进胃肠道的蠕动,增加机体的免疫力,所以如果是便秘的患者,推荐同时吃胡萝卜牛奶

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