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食品食品消泡剂

 月饼食品安全小知识

年年中秋吃月饼,月饼也做得花样百出,其实,月饼是高油高糖的食物,多吃对身体并不好,而且,关于月饼的小知识,你知道多少呢?一、月饼中的防腐剂过去人们为了抑制月饼中...(展开)

食品硫酸铝钾

 硫酸铝钾成分

硫酸铝钾,无色结晶或粉末。无气味,微甜而有涩味、有收敛性。在干燥空气中风化失去结晶水,在潮湿空气中溶化淌水。易溶于甘油,能溶于水,水溶液呈酸性反应,水解后有氢氧...(展开)

食品乙烯利

 乙烯利使用注意事项

业内的人士都知道,一般情况下葡萄用的催熟剂是乙烯利。乙烯利是一种植物生物刺激素,能促进叶绿素的分解、色素的形成及有机酸的转化和果实芳香物的形成。那么,乙烯利使用...(展开)

食品乙烯利

 乙烯利成分

乙烯利的ph值3.8以上就可以释放乙烯气体,加水稀释后,ph值会发生变化,所以要随配随用,否则会影响药效。那么,乙烯利成分呢?下面就让本站小编来介绍一下吧!乙烯...(展开)

食品千岛酱

 千岛酱成分

千岛酱是一种以在美国的一处风景美丽的旅游地而命名的酱料,用来佐餐非常美味,那么千岛酱成分是什么呢?接下来本站来详细为大家介绍一下吧。千岛酱主要成分:沙拉油,鸡蛋...(展开)

食品味淋

 味淋成分

使用味淋做菜,能简单地得到意想不到的烹饪效果,菜肴的滋味、口感、外观都有很大提升,那么味淋成分有什么呢?下面就一起随本站小编来了解一下吧。味淋是以糯米、米曲、烧...(展开)

食品塔塔粉

 塔塔粉用量

塔塔粉虽然可以食用,但一次不要食用太多,主要是用于做蛋糕店的时候食用,但大家要记住塔塔粉本身对身体是没有害处的。那么,塔塔粉用量呢?下面就让本站小编来介绍一下吧...(展开)

食品塔塔粉

 塔塔粉成分

塔塔粉主要的作用就是让蛋糕不会塌下去,让面糊看起来更加结实,以帮助面糊变得更强硬,看起来也会好看。那么,塔塔粉成分呢?下面就让本站小编来介绍一下吧!塔塔粉的主要...(展开)

食品蔗糖素

 蔗糖素用量

蔗糖素作为一种甜味添加剂,在食品生产上具有广泛的应用领域和良好的应用前景。那么蔗糖素用量最大是多少呢?接下来本站来详细为大家介绍一下吧。蔗糖素又称三氯蔗糖,是一...(展开)

食品碱水面

 碱水面危害

碱水面是最常见的面食之一,在面粉加入碱,去除面团中的酸味,使面更为膨大、洁白、松软。很多地方的面食都加入碱来改善口感。那么碱水面危害有哪些呢?下面就跟着本站小编...(展开)

食品果胶酶

 果胶酶的用量

果胶酶是指分解植物主要成分—果胶质的酶类。灰黄色粉末。有吸湿性。存在于大多数植物细胞中,如胡萝卜、甜菜根的细胞液、果实。那么果胶酶的用量是多少呢?果汁澄清时果胶...(展开)

食品凉粉

 凉粉怎么做好吃

凉粉是一种食物,主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。那么凉粉怎么做好吃?接下来本站来详细为大家介绍一下吧。自...(展开)