在食品加工过程中，溴酸钾曾经作为一种食品添加剂被广泛使用于面粉及制品中。现今虽已禁止使用，但一些唯利是图的食品商家依然使用溴酸钾生产食品并销售。溴酸钾的毒性呢？...(展开)

食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂最好是有益无害的物质。食品添加剂，特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性，所以使用时要严格控制使用量。溴酸...(展开)

溴酸钾曾是一种用于面包烘焙的添加剂，可增加面筋的强度和弹性，形成好的面筋网络，从而显著改善面包的烘焙效果和口感。那么，溴酸钾氧化呢？本站和您一起去了解一下吧！溴...(展开)

溴酸钾曾经是合法的面包改良剂，它可以起到氧化剂的作用。但后来，因为它有致癌的可能性，被世界上大部分国家禁用。那么，什么是无水溴酸钾呢？本站和您一起去了解一下吧！...(展开)

溴酸钾是无色三角晶体，比重3.27，熔点370゜C，溶于水，是一种应用广泛化学试剂。那么，溴酸钾的作用呢？本站和您一起去了解一下吧！溴酸钾的作用如下：溴酸钾主要...(展开)

矿泉水新的国标已实施,其中一项比较重要的变化是溴酸盐含量的变化，那么溴酸盐是什么呢？接下来本站来详细为大家介绍一下吧。溴酸盐，顾名思义就是溴酸（HBrO3）的盐...(展开)

臭氧消毒应该是一个不错的消毒方法。但品牌瓶装水大量被召回的事件无疑给我们敲响了一记警钟，原来臭氧消毒的方式可能会在水中生成溴酸盐。那么溴酸盐危害有哪些呢？接下来...(展开)

臭氧在处理饮用水过程中会将水中的溴离子氧化生成氧化性污染物溴酸盐，因其会使实验鼠发生癌变的几率增大，被认为具有潜在致癌性，那么溴酸盐去除方法是怎样的呢？接下来本...(展开)

近年来，随着经济的发展，我国的食品安全问题却成为了一大隐患。食品安全事件频发，食品安全问题已经成为社会广泛关注的热点问题之一。那么溴酸盐鉴别方法是怎样的呢？接下...(展开)

自然界的饮用水正常情况下溴酸盐的含量几乎为零，但是溴离子是普遍存在的。在使用臭氧进行杀菌消毒时，原水中含有的溴化物与臭氧发生氧化还原反应，被氧化成溴酸盐，那么溴...(展开)

山梨酸钾属于酸性防腐剂配合有机酸使用防腐反应效果提高，以碳酸钾或氢氧化钾和山梨酸为原料制得。那么，山梨酸钾危害大吗？下面就让本站小编来介绍一下吧！山梨酸钾是一种...(展开)

山梨酸钾有很强的抑制腐败菌和霉菌的作用，其毒性远低于其他防腐剂，目前被广泛使用。山梨酸钾在酸性介质中能充分发挥防腐作用，在中性条件下防腐作用小。那么，山梨酸钾的...(展开)

山梨酸钾是一种食品添加剂，人们都知道食品中几乎会有山梨酸钾的使用，且每种食品中使用的山梨酸钾的剂量都不同。那么，山梨酸钾的作用呢？下面就让本站小编来介绍一下吧！...(展开)

添加剂的种类非常多，其中山梨酸钾是最常用的食品添加剂之一，但是，使用量上面有较为严格的规定。那么，山梨酸钾使用呢？下面就让本站小编来介绍一下吧！山梨酸钾使用：1...(展开)