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正确吃烤肉 让你远离肥胖又健康

烤肉皮香酥、肉软嫩,非常美味,但是烤肉热量高,吃多了会发胖,还会引起高血脂等疾病,不利于身体健康。关注健康养生的本安全网下面介绍一些吃烤肉的健康小常识,让你大饱口福的同时也不用担心健康问题。

健康吃烤肉常识:

1.主食宁搭配饭,不要搭配面

很多人在吃烤肉的时候不吃主食,这并不利于营养均衡。童鞋们最好选择一种主食,从瘦身的角度看,拉面卡路里含量高,搭配米饭或汤类食物最好。

2.搭配食用大量蔬菜

在烤肉之前,烤肉店会赠送辣白菜、海藻等小菜,一定要吃。如果想要搭配烤肉点一些小菜的话,也尽量要点蔬果类的。

在吃烤肉过程中,店家通常会赠送一些生菜,用来包肉吃。这是在烤肉中最重要的环节,请一定要大量食用生菜。虽然很多朋友喜欢占烤肉酱吃,但是建议采用“菜包肉”的吃法!如果蔬菜不够的话,烤肉店也会专门有蔬菜拼盘,以配合“菜包肉”的吃法。

3.善用铝箔纸

烤网上铺一层铝箔纸,可杜绝致癌物与食物直接接触,也可以利用铝箔纸将食物包好再烤。

4.多吃抗氧化食物。

烤肉过程易产生致癌物,可配含有抗氧化营养素的食物,如富含维生素C、维生素A的蔬菜,可选用青椒、胡萝卜、洋葱做为肉串的食物,而腌肉过程也可利用大量的葱、蒜、姜等调味,另还可用香菇、洋菇等菇类。

5.小心“甜蜜陷阱”,不要添加蜜糖

烧烤时,为加添美味,很多人都爱在烤肉上涂蜜糖,却未想到一汤匙蜜糖已有65卡路里,大大增加了热量的摄取!其实想增添食物鲜味,又想健康点,营养师建议大家少吃蜜糖,不妨选用黑椒粉、芥末等天然调味品,以增加食物的野味。

6.不要喝酒

除了肉可能导致肥胖外,烤肉中喝酒是导致肥胖的第二原因。啤酒、甜鸡尾酒一定要拒绝。

不想肥胖,又想健康吃烤肉的朋友,一定要收藏以上吃烤肉注意事项,并要支持下去,这样才能真正实现健康吃烤肉的目的。想了解更多健康吃烧烤相关的安全知识,请继续关注本安全网站。



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