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乌龟蛋营养

乌龟蛋是乌龟生下来的蛋,这种蛋的个头非常小,但是营养价值却很高,如果在平时有条件,可以经常吃点,那么乌龟蛋营养价值有哪些呢?下面就一起随本站小编来了解一下吧。

一、乌龟蛋中蛋白质的含量是非常高,而且都是属于优质蛋白,不仅如此,乌龟蛋中还含有很多的钙和核黄素,其中钙的含量是鸡蛋的四倍多,核黄素的含量则是鸡蛋的两倍。

二、乌龟蛋中糖、脂肪、胆固醇的含量却非常低,总糖的含量只有鸡蛋的1/16,脂肪含量是鸡蛋的一半,胆固醇的含量则低至鸡蛋的1/9左右。可以说,吃乌龟蛋要比吃其它的蛋类更加营养,更加有益健康。

三、乌龟蛋虽然蛋白质非常高,但是它是属于低脂肪,低胆固醇,低糖的食物,所以对于三高人群来说,此乌龟蛋是非常适合的,能够起到一定的保健作用。经过研究表明,乌龟蛋有降低血压,防止糖尿病和防止动脉硬化的功效,同时还有很好的抗菌作用,此外还具有延缓衰老的神奇功效。

四、乌龟蛋及其提取物能有效地预防和抑制肝癌,胃癌,急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗,化疗引起的虚弱,贫血,白细胞减少等症。

五、乌龟蛋亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压,冠心病患者有益,对于我们现代人来说都是非常适合吃的了,经常的吃些乌龟蛋可以有效的提高身体素质。

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