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榨菜肉丁做法和步骤

榨菜肉丁做法和步骤

1、胡萝卜削皮切成跟榨菜一样大小的丁块,瘦肉切丁,生姜切丝后跟瘦肉混合,加入适量油、生抽、生粉拌匀,腌15分钟左右;

2、热锅,放稍多一点的油,倒入瘦肉大火滑炒;

3、炒至肉丁变色后盛起备用;把胡萝卜丁倒入锅中,大火煸炒至软身;

4、加入适量清水,盖锅盖煮熟胡萝卜丁;

5、倒入榨菜煸炒均匀;倒入瘦肉丁;

6、翻炒均匀,试味,如果不够咸的可以淋点生抽或放点盐即可。

7、其貌不扬的榨菜,经过胡萝卜和瘦肉丁的"点缀,马上变身成为超级下饭的米饭杀手, 一不小心你就会多吃了,确实不适合想减肥的朋友哈,包括我自己!

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