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油盐水煮菜清淡无味防胃癌 切除胃部不等于绝对防癌残胃癌你了解多少

油盐水煮菜清淡无味防胃癌

目前世界癌症研究基金会研究显示,常吃含盐量高的食品诸如咸猪肉、面包,以及早餐麦片等食品可增加患胃癌的风险。

盐不仅与高血压有关,而且同胃癌也关系密切

据英国广播公司报道,世界癌症研究基金会说,如果英国人按照每日摄入盐的推荐量进食,那么英国的胃癌发生数量有望降低七分之一。

胃癌通常较难治,因为大多数胃癌一经确诊往往都到了晚期。而最重要的是从预防做起,改变人们的生活方式,少吃盐,多吃蔬菜和水果。少吃盐不只是不往鱼和薯片上撒盐,因为大多数的食品里面已经含盐。

还有哪些食物会引起胃癌呢?

1、烧烤食品带来丙烯酰胺

烧烤食品也与胃癌发病息息相关。胃癌的病因与什么因素普通的肉类原本对健康大有裨益,但如果在烧烤过程中不小心烤焦了,就会对健康构成威胁。

这种烤焦蛋白质含有大量的丙烯酰胺等多环芳烃化合物,这是世界卫生组织明确指出的强致癌物质。胃癌的病因与什么因素如果它再遇到幽门螺杆菌,其危害性就会更加严重。

2、霉变食物

霉变食物含有黄曲霉素、局限曲霉、镰刀菌、白曲菌等致癌物质,长期食用霉变的地瓜、玉米等就会导致胃癌的发生。

3、腌制食品产生亚硝胺导致胃癌

腌制的食物中含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐,是致癌的元凶。也是你也注意过“亚硝胺急性中毒”的公共卫生事件,当把工业用亚硝酸盐误当食盐一次较大量地摄入人体后,可把血液中具有携氧能力的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,而使其失去携氧能力,因而引起人体组织缺氧,出现皮肤和嘴唇发紫、头痛、头晕、呕吐、呼吸困难等一系列急性中毒症状,严重者可导致死亡。

其实,我们平常生活中,很多人也在经历着“慢性中毒”的过程。亚硝胺是强致癌物,但却存在于日常食物中。很多人经常吃的腌菜、腌肉、酸菜、剩莱等都含有较多的亚硝胺。

韩国人喜欢泡莱,其实泡菜中含有较多的亚硝胺,据国际癌症研究机构的统计资料,韩国人的胃癌发病率居全球之首。胃癌已经成为韩国的“国民病”,为此,韩国医学专家大声疾呼,要想扭转胃癌高发的局面,不吃泡菜是关键。

专家提醒:

无论是盐还是上述提到的三类食物,都应该尽量少吃,多吃新鲜的蔬菜水果,补充适量的维生素C,这样才利于胃癌的预防。

切除胃部不等于绝对防癌残胃癌你了解多少

68岁的周大爷7年前做了胃癌手术,切除了2/3的胃,顺利熬过5年后就开始不再定期复查,第6年发现一吃油腻食物就隐隐腹痛,前几天突然吐血1000多毫升,因休克收入院抢救,最终确诊为残胃癌。提起胃癌估计大家都不陌生,但残胃癌却很少人认识,很多做过胃切除手术的患者都觉得不可思议:怎么可能?我的胃不是切除了吗?怎么可能会得胃癌

“切胃”不等于和癌症说拜拜

“切胃”即胃切除术,一般用于治疗胃、十二支溃疡、胃部良性肿瘤、出血和胃癌。而残胃癌亦称胃手术后胃癌,即可发生于胃大部分切除术后的残胃也可发生于单纯的穿孔修补、胃肠吻合及迷走神经离断术后。有研究显示,因消化性溃疡行手术治疗的患者中有接近10%人群会发生残胃癌,且为消化性溃疡未行手术者发生癌变的3~4倍,产生残胃癌的原因主要是由于胃切除后,胃丧失了正常的幽门功能,十二指肠内的胆汁和胰酶能溶解黏膜上皮细胞,加速细胞分裂,从而破坏胃黏膜的屏障作用,致使致癌物渗入到细胞内,引起糜烂、出血、溃疡、萎缩,后逐步演变成癌。所以,残胃患癌的风险自然就更高。

如何发现残胃的预警信号

做过胃大部切除的患者,通常术后症状能缓解,健康状况恢复良好。即便后来或感胃部不适时也多不重视,总觉得症状比早年减轻很多,加上认为胃已切除,没有再病变的可能,因此,往往错过治疗的最佳时机。

一般来说,残胃癌并无特异性症状,由于胃部分切除后患者经常会出现一些胃肠道不适,因此常常会被患者忽视或认为胃溃疡复发。胃切除后5年如果出现下述症状则应警惕:1、体重减轻、腹部不适这一般是残胃癌的首发症状,且经药物治疗无效,该症状多发生于胃部切除术后的13-19年。2、吞咽困难发生在胃食管上1/3的残胃癌可表现为吞咽困难3、恶心、呕吐吻合口的残胃癌则常引起恶心、呕吐,其症状与原发性胃癌大致相仿。4、消化道出血表现为胃纳减退、粪便隐血、上腹烧灼样疼痛或饱腹感强烈,一旦在胃切除术后10年以上症状,应高度警惕及时入院就医诊治。

定期检查是关键

对于残胃癌的治疗原则是完整切除肿瘤并对淋巴结进行彻底的清扫。最常采用的是全胃切除术,Roux-en-Y食管空肠吻合重建。然而根据临床很多回顾性研究发现,残胃癌的预后效果差,由于广泛的淋巴结转移及周围脏器侵润,其切除率仅为38%-40%,疾病5年生存率仅在7%-20%之间,残胃癌术后复发率高是5年生存率低下的重要原因。

手术化疗、生物免疫治疗是近年来残胃癌治疗的热点。术中预置腹腔化疗装置,对术后化疗,控制腹水,缓解疼痛,延长病人生命有利。术后给予腹腔化疗有利腹水发生,肿瘤缩小,全身得到一定改善。但化疗后会出现患者身体各种不适反应,且患者机体越来越薄弱,造成病情反复发作可能。为此免疫治疗的结合有助于提高化疗治疗效果,为延长患者生存期提供可能。

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