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新酒坛第一次装酒要怎样处理,擦洗干净后试水避免有杂质和破损

酿制的新酒通常都会放入陶坛中储存,但对于新酒坛第一次装酒要怎么处理,很多人并不清楚,甚至很多人就随便冲洗晾干直接用,这样是不行的,新酒坛一定要好好刷洗干净,并且还需进行试水实验,避免直接装酒后才发现酒坛有裂痕破损,导致出现较大损失。

酒坛的处理方法

1、清洗

酒坛买回来一定要清洗干净,因为陶坛烧制是不会帮你洗干净的,里面肯定会有一些灰尘,甚至有异物,如果不清晰就会影响酒的品质。小酒坛棉布擦洗即可,大酒坛建议用稻草擦洗。

2、试水

每一个新酒坛都必须试水,就是先装满水看有没有裂痕破损会漏水,要知道陶坛属于易碎物品,运输过程中很容易出现撞裂破损,在烧制过程中也可能出现裂痕,所以需要进行2-3天的试水,没有渗漏才能进行装酒。

3、晾干

确定没有漏水后,洗干净就可以晾干了,通常是倒过来坛口朝下,底朝上自然晾干,翻转的时候注意不能磕碰,容易出现破损。

现在你知道新酒坛第一次装酒要怎样处理了吧?一定要洗干净、试水、晾干,确定好没有任何问题,才能装酒,否则里面有杂质或出现破损,都会造成损失,当然装坛后的酒还需要密封好。一般在家自酿酒,通常用荷叶、牛皮纸进行封口,或者简单的塑料薄膜扎起来,再找个东西压一下即可。

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