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“铁板”烧出的“美味人生”

  我叫苏国军,是贵州省开阳县龙水乡龙溪村人,小的时候,因一场小儿麻痹症,让我的左腿变成了残疾。

  记得小时候,家里很穷,吃的都是苞谷饭,偶尔掺一点米饭,妈妈都会分开煮,把米饭留给我和弟弟。看着爸妈每天那么辛苦,我暗自发誓,长大了一定要努力赚钱,让他们过上好日子。

  为了减轻家庭负担,初中毕业之后,我就和一个亲戚到浙江打工。进过工厂、当过小工、摆过地摊……经过努力,家里的生活慢慢开始变好了。

  由于父母年纪大了,我便回到家乡。起初靠打工存的钱开了个服装店,可是由于没有经验,加上经营不善,没多久就关门了。后来又申请贷款,养过猪和鱼,也全都以失败告终。一连串的失败,让本就穷困潦倒的家庭,更是雪上加霜。   

  当全家为此发愁的时候,帮扶干部带来了好消息,告诉我们家可以搬到开阳县城,在那里可以免费拥有一套属于自己的房子,每人还能有几千元的补助。经过商量,我们全家搬到了蒋家寨易地扶贫安置小区。

  看着窗明几净的新家,我真不敢相信这是现实,感觉就像做梦一样。搬到新家没几天,居委会的同志就到我们家入户走访,了解情况后,帮我们申请了就业援助。

  一家人的生活总算有了着落。可是我心里想着“国家政策虽然好,但我也要靠自己才能实现脱贫梦”。经过与家人的合计,决定用自己打工所学的手艺开一个“铁板烧”铺子。我也将这个决定告诉了帮扶干部和居委会同志。

  终于,在帮扶干部和居委会同志的帮助下,我们家的“移动铁板烧”铺子开业了。为了迎合客人的口味,我特意增设了臭豆腐、油炸麻辣洋芋、特色手工鸡排、鸡柳、牛肉小串……生意也逐渐有了起色,从最初每天几十元增加到现在每天差不多有500元的收入,我们家终于实现了脱贫梦。

  现在每天差不多下午两点出摊,一直到凌晨三四点收摊。有了收入,我把老家的土地全部种上了蜂糖李,明年就可以挂果销售了,家庭也会多一份收入,这都是在国家的帮助下实现的。

  家里贷款还清了,大儿子也大学毕业上班了,一家人再不会为柴米油盐发愁。每天看到摊位前大排长龙,我相信“铁板”也能烧出我的“美味人生”。

贵州省贵阳市开阳县紫兴街道办事处 张立

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