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速冻牛排要不要洗超市的速冻牛排怎么煎

  牛排是我们经常在外面西餐店吃到的食物,但是不想去外面吃嫌麻烦的时候,我们也可以自己买牛排在家里制作,那么速冻牛排应该怎么煎呢。速冻牛排要不要洗 
  超市里买回来的牛排如果是盒装或者密封保存的,可以不用清洗,用厨房吸油纸吸一下表面就可以煎牛排了,但是如果实在超市买的新鲜牛排,这是要清洗的,这种牛排途径很多人手,都带有细菌的,买回来务必要清洗下,这样吃起来才更卫生放心。
  超市的速冻牛排怎么煎
  方法一:无调料包
  材料:牛里脊肉100g,橄榄油30ml,鸡蛋4枚,盐3g,白胡椒粉2g。
  做法
  1、牛里脊肉用盐和白胡椒粉调味,待用。
  2、中火加热锅中的橄榄油(1汤匙、15ml),油热后将牛里脊肉放入锅中,两面各煎2分钟,大约煎制成七、八成熟时从锅中取出,待用。
  3、另取一只平底不粘锅,中火烧热锅中的橄榄油(1汤匙、15ml),油热后将鸡蛋打入平底锅中,煎制成太阳蛋。
  4、将煎好的牛里脊肉每两片为一份分别盛入4只盘中,放上煎好的太阳蛋。
  方法二:有调料包
  1、在牛排下垫纸巾吸掉冰水,或在微波炉中快速解冻。
  2、用小火将锅中水分蒸干后,放入黄油和牛排,30秒后牛排翻面。
  3、牛排两面煎30秒后可以食用,可根据自己的喜好调整时间。
  4、牛排装盘后,倒入加热过的佐料包,用刀叉抹匀即可。
  速冻牛排怎么解冻
  1、冷空气解冻
  空气解冻法需要的时间较长,但肉汁流失较少,其做法是将冷冻肉保留在原来的包装之中,通宵放在冰箱的冷藏室之中(0度-5度)慢慢解冻,当肉的中心温度达到0度即可,视乎冻肉体积的大小,一般需时12小时或以上。
  2、流水解冻
  流水解冻法是将冻肉放入密封的塑料袋中,再放入清水中通宵浸泡,有需要的话可以间歇性地更换清水,此方法比空气解冻法快。塑料袋的应用和缓慢的解冻过程能有效防止肉汁的流失,也避免肉类被清水中的细菌污染。
  3、微波炉解冻
  微波解冻法是一个既方便又快捷的方法,原理是由微波穿透冻肉使肉类中的水分子震动及摩擦,从而产生热量使冻肉温度上升,达到表里解冻的目的。但要小心控制加热的时间,以免因过热而把部分冻肉煮熟。
  速冻牛排多少钱
  每个地区当地的消费水平和物价都不一样,建议以当地超市价格为主。一般西冷牛排,在超市的售价为10元左右一小块。某宝上西冷牛排套餐的售价为158—208左右,内含西冷牛排和菲力牛排、黑椒牛排以及胡椒酱等等。并且牛排的种类不同,价格也不一样,最昂贵的是菲力牛排,自己去超市购买,可以买到袋装菲力牛排,一般是10——30左右。

红薯是什么时候传入中国?红薯是凉性还是热性?中国种植红薯由来已久,但是最刚开始还是国外传教士引进来的。那么,红薯是凉性还是热性?红薯是什么时候传入中国红薯(英文sweetpotato),学名番薯(Ipomoeabatatas板栗红薯什么时候成熟?板栗红薯好吃吗红薯很常见的食材,不过有一种板栗红薯因为富含硒元素在市场打响了品牌。那么,板栗红薯什么时候成熟?板栗红薯好吃吗?板栗红薯什么时候成熟板栗番薯一年四季都能出产,但以7月下旬到冬至期间炸肉丸需要什么火候炸丸子用大火还是小火丸子是一种揉成团的小食品,可以油炸后直接食用,味道香脆,吃起来非常的酥脆。那么,炸肉丸需要什么火候?炸丸子用大火还是小火?炸丸子用大火还是小火第一次用中火,油温不要太高,目的是炸熟荠菜叶子黄了能吃吗?荠菜发黄能吃吗?荠菜属于家常蔬菜的一种,但凡蔬菜类都不宜久放,放久了叶子容易发黄。很多人对菜叶发黄不以为意,那么,荠菜叶子黄了能吃吗?荠菜发黄能吃吗?荠菜叶子黄了可以吃吗不可以,青菜的绿色来自于叶荠菜根怎么吃?荠菜根的吃法一般我们在吃蔬菜的时候会把根部直接去掉,但是实际上,很多蔬菜的根也是可以吃的,而且营养价值毫不逊色于叶子。那么,荠菜根怎么吃?荠菜根怎么吃荠菜根包饺子食材荠菜根,猪肉,葱,姜,蒜,大白菜可以生吃吗?大白菜可以隔夜吃吗很多蔬菜可以生吃,但是有些蔬菜生吃虽然可行但是口感差。那么,大白菜可以生吃吗?大白菜可以隔夜吃吗?大白菜可以生吃吗可以。并且益处多多,只是要清洗干净。加热过久反而破坏其有效成分。大孕妇可以吃紫苏吗?孕妇吃紫苏的好处及注意事项紫苏是一种蔬菜,在日常生活中比较常见,不仅可以用来食用,还有很好的药用价值。医学证明,孕妇吃紫苏可以帮助缓解孕期的不适,那么紫苏对孕妇还有那些好处呢?吃的时候要注意哪些问题呢?孕妇煮饺子要盖锅盖吗?煮饺子盖盖煮皮还是煮馅?贴秋膘吃饺子,这个时节吃饺子可是非常养生的呢!可是煮饺子要盖锅盖吗?煮饺子盖盖煮皮还是煮馅?今天5号网小编就来为您解答!煮饺子要盖锅盖吗全程不能一直盖着锅盖儿,也不能一直敞开锅盖儿奶茶可以放多久最好别超过24小时奶茶一般推荐尽早喝完比较好,因为热奶茶才比较好喝,冷奶茶也可以喝,但是最好不要超过一天。奶茶可以放多久最好不要超过24小时。如果是冬天或者气温比较低的情况下,密封好放在阴凉处即可,吃糍粑会胖吗?糍粑吃多了会长胖吗?中秋到了就要吃糍粑,由于糍粑是糯米做的,所以一次不要吃太多了。那么吃糍粑会胖吗?糍粑吃多了会长胖吗?吃糍粑会胖吗容易的,糯米和芝麻豆沙的热量都是很高的,如果怕胖的话就不要吃了,不过晚上吃炸鸡会发胖吗?晚上吃炸鸡如何不发胖?炸鸡是经过油炸烹饪后的食食品,热量还是比较高的,但是虽然炸鸡吃多了对身体并不好,但很多人依然喜欢吃。那么,晚上吃炸鸡会发胖吗?晚上吃炸鸡如何不发胖?晚上吃炸鸡会发胖吗晚上吃炸鸡会发
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