香辣蟹也是螃蟹的家常做法之一，海鲜类的食物一般建议不要隔夜吃，容易产生有害物质。那么，香辣蟹可以隔夜吃吗？香辣蟹隔夜能吃吗 ？香辣蟹可以隔夜吃吗
　　香辣蟹打包回家放在冰箱里，第二天还可以吃，但孕妇最好别吃，因为蟹类的高蛋白已变，孕妇和身体差的人食用了会发生腹泻。另外，吃不完选择大包也是好习惯，浪费粮食才不好呢，绝对不会有人觉得你穷酸的。
　　香辣蟹隔夜怎么吃
　　可以的，因为买多了死了就不能吃了，所以我经常这么吃的。
　　最好不要再煮了，这样味道就不好了，凉吃就可以。
　　如果你比较在意可以在醋里放点姜来吃，这样可以驱除螃蟹的凉性。
　　香辣蟹的家常做法
　　材料：
　　螃蟹、姜、小葱、蒜、剁椒、胡椒粉、淀粉、盐、生抽、蚝油、醋
　　做法：
　　1、螃蟹洗干净，每只螃蟹剁成4块，放在碗里，加少许盐、胡椒粉腌制5分钟;
　　2、腌制好的螃蟹块撒上淀粉，一定要每个面都沾上;
　　3、炒锅放油烧热，放入蟹块煎炸至蟹块变色以后盛出备用;
　　4、锅里留底油，放入葱、姜、蒜、剁椒，小火炒香;
　　5、倒入蟹块，转中火翻炒，烹入调料汁，翻炒入味，出锅前撒适量葱花即可。
　　温馨提示
　　螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下，会分解为组胺，回锅加热虽可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组胺中毒。因此，蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。

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