最近比较的爱吃白蒿，用来炒菜特别的美味，但是对它含有的营养并不了解。那么白蒿的营养价值有哪些?白蒿的功效与作用及食用方法有哪些?白蒿的营养价值
　　白蒿是可以用来入药的，预防流感、呕吐等疾病。治中暑、感冒、头痛身重、腹痛、胸膈胀满、气阻食滞、小儿食积腹胀、腹泻、月经过多、崩漏带下、皮肤搔痒及水肿等症，其散热发表功用，尤胜于薄荷。在云南、贵州、四川三省作香薷收购及使用。全草又可提芳香油，鲜茎叶含油0.07-0.2%，干茎叶含油0.15-4%，油的比重（15℃）0.868-0.910，旋光度（20℃）-20°-70°，含醇量（以香草醇计）2-3%，含酚量（以麝香草酚计）约含7%，除供调配香精外，亦用作酒曲配料。此外它又是很好的蜜源植物。
　　白蒿的功效与作用
　　1首先，白蒿不但是一味野菜，也是一味中药，它具有一定的保肝作用。因为白蒿里有一种物质可以增加肝脏的解毒功能，保护肝部细胞膜的完整性，可以保护肝细胞，同时对于受损的肝细胞也有一定的再生作用。
　　2其次，白蒿有非常明显的利胆退黄的效果，它可以促进胆结石病人胆汁流量的增加，并且还能有效地降低病人胆汁里胆固醇的含量，可以预防胆结石的形成，让病人不会轻易地患上胆结石。
　　3另外，白蒿还具有降血脂的作用，可以抵抗老年人的动脉粥样石化。据临床研究，白蒿可以降低高血脂病人的血清胆固醇的浓度，降低脂蛋白的含量，可以预防和治疗各种脑血管疾病。
　　白蒿的食用方法
　　1.白蒿摘好后，放在水中洗干净。
　　2.准备好蒜苗和姜
　　3.洗净白蒿，控干水分，蒜苗切碎
　　4.放入适量盐和面粉，拌匀后放一小部分蒜苗碎。
　　5.水开后，直接放笼屉上蒸15分钟左右，具体根据白蒿的量定，我蒸了14分钟。
　　6.蒸好的白蒿盛出后，趁热，直接倒小磨香油和部分蒜苗碎，喜欢吃辣椒的直接放（我放的老干妈），喜欢吃姜的，可以少放一点点姜末，拌匀后即可食用。

毛蚶煮多长时间可以吃毛蚶的煮法毛蚶的吃法很多种，但是无论怎么吃，建议大家在做之前都要先用开水煮以下，杀菌安全。那么，毛蚶煮多长时间可以吃？毛蚶怎么煮？毛蚶怎么煮主料毛蛤蜊400g调料食盐适量香菜适量水煮毛蚶的做毛蚶什么部位不能吃毛蚶里面黑色的能吃吗毛蚶的肉质其实不多，但是主要是味道好，此外，大家在吃的时候要注意，毛蚶有的部位是不能吃的。那么，毛蚶什么部位不能吃？毛蚶里面黑色的能吃吗？毛蚶什么部位不能吃毛蚶含有丰富的蛋白质矿物毛蚶怎么清理毛蚶怎么洗才干净毛蚶这种贝壳类的海鲜一般里面都会有一些泥沙，有的还有寄生虫，因此，在吃的时候一定要洗干净。那么，毛蚶怎么清理？毛蚶怎么洗才干净？毛蚶怎么清理1毛蚶虽然好吃，但是清洗是十分重要的，如毛蚶可以生吃吗毛蚶怎么吃最好毛蚶是一种可以食用海鲜，但是据证实，毛蚶里面含有一定的细菌和寄生虫。那么，毛蚶可以生吃吗？毛蚶怎么吃最好？毛蚶可以生吃吗绝对不可以的，毛蚶会有寄生虫不说，生的还会含有大量细菌，上海海肠是什么东西？海肠子是什么东西？小编第一次见到这个海肠，差点没吐出来。说真的，样子真的有点让人恶心，不过爱吃的人还挺多的。建议在没有看到它的真面容之下食用，虽然它真的长得太恶心，但是它含有很多人类必备的氨基酸，而西红柿炖牛肉怎么做？西红柿炖牛肉的家常做法西红柿炖牛肉这道菜相信大家都听说过吧，每个人的做法也不一样味道不一样，今天我们来看看怎么才能做的更好吃呢？做法步骤1。选取牛肉之后，让在水里面浸泡三到四个小时，注意，浸泡的过程中一咖喱牛肉饭怎么做好吃？咖喱牛肉饭配什么汤咖喱牛肉饭也相信很多人都吃过吧，咖喱配牛肉更美味哦，那么咖喱牛肉饭应该怎么做还吃呢？咖喱牛肉饭配什么汤好呢？下面我们来一起介绍下吧！咖喱牛肉饭怎么做好吃咖喱牛肉饭常见做法一材料牛肉炸萝卜丸子油温几成热下锅炸萝卜丸子用焯水吗大家在生活中应该都听说过非常多的食物吧，那么你了解炸萝卜丸子吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟炸萝卜丸子油温几成热下锅，以及炸萝卜丸子用焯水吗？炸萝卜丸子油温几成热下锅捏丸贡丸怎么烧好吃肉丸肉质细腻贡丸是肉丸子的一种，其原料主要是猪肉和鸡肉，一猪肉为主料，再配上香浓鸡汤。那么，贡丸怎么烧好吃？贡丸可以隔夜吃吗？贡丸好吃吗食用辛香料，自然芬芳，好工艺调制，让美味更上一层楼，欲罢五花肉能做丸子吗制作技巧丸子分为荤馅儿和素馅儿，猪肉丸子是最常见的荤馅儿肉丸子之一，主要食材就是猪肉和面粉。那么，五花肉能做丸子吗？猪肉丸子怎么做？五花肉能做丸子吗五花肉不适合做肉丸子。五花肉为肋条部位肘萝卜丸子用什么萝卜好？青萝卜胡萝卜白萝卜萝卜丸子保存了萝卜的口感，同时又有丸子的鲜美感，总之就是油而不腻，并且冬天吃萝卜也是十分养生的，那么，做萝卜丸子用什么萝卜？可以做青萝卜丸子第步准备食材，萝卜600克鸡蛋3枚面粉4