红烧肉怎么做好吃而不腻呢，首先要把猪肉焯水后切块，然后在锅里烧油到七八成热，加入糖并搅拌，白糖融化后让猪肉入锅再不停翻炒，接着就是倒开水了，然后依次放酱油醋八角桂皮姜蒜白酒炖30分钟放盐收汁就好了。红烧肉怎么做好吃而不腻
　　主料：精品五花肉500g、白糖25g、酱油6g、醋8g、八角1个、蒜6瓣、姜3片
　　辅料：油适量、盐适量
　　步骤
　　1.猪肉放进锅里加水煮5分钟，撇去浮沫。
　　2.取出猪肉，切成小块，
　　3.准备一大勺白糖，一小勺酱油，一小勺醋，八角一个，蒜6瓣，姜3片。
　　4.锅里倒入适量油，烧到七八成热。
　　5.加入一大勺白糖，用勺子不停的搅拌，等白糖起大泡后，泡泡再下去，白糖融入油中立即倒入切好的猪肉块。不能早，也不能晚。一定要把握好，这个步骤是做出好吃的红烧肉最关键的一步。
　　6.倒入肉块后，要不停的翻炒，直到均匀的上上糖色。
　　7.然后再倒入开水，一定要加开水，这一步是红烧肉软烂的最关键步骤。放入酱油，醋，八角，桂皮，蒜，姜，最后滴入几滴白酒。小火炖30分钟。
　　8.30分钟后放入盐，搅拌收汁，一道软烂，好吃，油而不腻的红烧肉就做好了。
　　红烧肉介绍
　　红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做，做法多达二三十种。
　　红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值。
　　红烧肉选什么肉
　　要想一道菜好吃，选用什么样的材料来烹饪很关键。在制作开始之前，首先需要挑选肥瘦皆宜的五花肉，肥瘦的程度需要有经验的人来把握，肥肉多口感腻，瘦肉多了做出来的肉又不香，如果第一次尝试做红烧肉的话，最好带个有经验的人帮忙挑选。另外还需要桂皮、八角、料酒、老冰糖、老抽作为配料。
　　毛氏红烧肉是什么地方的菜
　　毛氏红烧肉是一道色香味俱全的汉族名肴，属于湘菜系。此菜甜而不腻，香味可口。毛泽东专属菜系(根据他的口味而发明)，因为毛泽东小时候家里做过酱油，而酱油独特的制作流程中的副产品则给他当时幼小的心灵蒙上了一层挥之不去的阴影。所以他吃红烧肉不用酱油，而是用糖慢慢熬成红色。

红曲米怎么给卤肉上色红曲米的使用方法红曲可以作为中药，红曲米是一种经过深加工的大米。这种米可能有些小伙伴没有听说过，但是它对我们身体有很多种功效，非常适合养生保健。除此之外，它还有其它的用法。红曲米怎么给卤肉上色方法葛根粉熬好以后是什么颜色葛根粉冲不成糊状是不是假的相信很多人都听说过葛根粉，但是对于它应该怎么吃可能还不太了解，有些人冲泡葛根粉怎么冲都不能变成糊状，那么如何正确地冲泡葛根粉呢。葛根粉熬好以后是什么颜色葛根粉熬好一般是淡黄色。葛根松针茶的制作方法松针茶有什么功效很多人在日常生活中喜欢喝茶叶提神养生，茶叶的种类也是让人眼花缭乱。其实还有一种松针茶，可能很多人都没有听说过，但是在我国古代就有吃松针的习惯，松针茶可是非常养生的。松针茶的制作方法什么是全麦面包全麦面包的特点功效全麦面包就是用全麦面粉制作的面包，含有丰富粗纤维和维生素，营养价值丰富，吃起来口感比较柔韧，在减脂期很多人都会选择吃全麦面包。什么是全麦面包全麦面包是一种含有丰富粗纤维，吃起来口感全麦面包是什么样的你吃的真的是全麦面包吗这几年健康意识抬头，大家纷纷呼吁少吃精致谷物，改吃全谷全麦面包。在跟着吃之前，你清楚全麦面包到底是什么吗？有什么标准吗？若不了解会很容易被市面商家的话术所蒙蔽，买得到可能根本不是全吐司是全麦面包吗？吐司是酸性还是碱性很多人喜欢吃面包或是吐司，但是对于二者是否是一种东西两种不同的叫法，很多人不确定。那么，吐司是全麦面包吗？吐司是酸性还是碱性？吐司是全麦面包吗吐司，是用长方形带盖或不带盖的烤听制作全麦面包怎么做？全麦面包和普通面包的区别女生大多是抵抗不了甜食的，尤其是蛋糕面包之类的，不是说吃甜食能调解心情吗？好像吃了有那么点儿道理呢！不过现在在健身期间，教练不允许我吃甜食，唯一能过个嘴瘾的就是全麦面包可以吃一点儿全麦面包减肥吗全麦面包怎么吃才能有助于减肥减肥的时候吃什么是最令人头疼的问题，这个不能吃，那个也不能吃，那到底什么是能吃的呢，吃什么才有助于减肥，怎么吃才能使减肥事半功倍呢，全麦面包是淀粉类到底能不能在减肥的时候食用，正确全麦面包可以减肥吗全麦面包怎么吃减肥一说到全麦面包大家都想到的是减肥，全麦面包对减肥人士是很友好的，全麦面包很厚实，饱腹感很强，但质地粗糙，口感不佳，减肥效果不错。全麦面包可以减肥吗可以的减肥的。但是前提是买到好的全全麦面包的热量？全麦面包的热量高吗？很多爱美的人士为了减肥或者保持苗条的身材，可谓是想尽一切的办法。国外很流行早餐吃全麦面包，据说吃了不会长胖。因此，很多人纷纷效仿。那么，全麦面包的热量高不高呢？是多少呢？全麦面包的晚上吃全麦面包会胖吗？吃全麦面包会胖吗？很多人应该都吃过全麦面包吧，代替早餐，然后再喝一杯牛奶，很不错的早餐搭配。全麦面包可能是起来有点粗糙，但是食用价值要远远高于普通面包。那么，如果晚上吃全麦面包会胖吗？什么是全麦面包