活螃蟹吃起来是最新鲜的，一般买回来的螃蟹当天是吃不完的，需要放到第二天。那么活螃蟹怎么保存过夜?活螃蟹怎么保存不死?
　　活螃蟹怎么保存过夜
　　如果家里没有浴缸的话，可以将螃蟹放在一个高一点、且内壁光滑的塑料桶/盆里，注意不要层叠，
　　加水至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，水太深会让它们无法呼吸。当然最好是放到冰箱保险格子里。
　　活螃蟹怎么保存不死
　　1、把螃蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在螃蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。
　　2、把螃蟹放在水里养.如果螃蟹太瘦或想储养一下,可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥。
　　3、保持湿润,活一两周问题不大,不要用水泡着就行了.养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月。
　　清蒸螃蟹的做法
　　①将螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部。
　　②蒸锅中放入适量清水，把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。
　　③大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火。
　　④螃蟹盛盘，把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食即可。
　　特色：清蒸的螃蟹保留了原汁原味，且营养丰富哦！
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