山竹皮是可以用来泡水喝的，山竹皮泡水喝是有着很多功效的，尤其是在夏天，喝山竹皮泡的水有着清热解毒的功效，大家可以喝着试试。山竹皮可以泡水喝吗
　　山竹皮可以泡水喝。
　　山竹皮性凉、无毒，可以泡水喝，并且山竹皮中富含单宁，味道极其苦涩，难以下咽，基本不可能直接食用，所以通常建议山竹皮泡水喝，以此来降低苦味。
　　山竹皮泡水喝的功效
　　1.山竹皮有清热解毒的作用，可以用于治疗肝火过旺等上火症状，还能预防暑湿腹泻的发生。
　　2.山竹皮中含有大量的抗氧化物和单宁，食用可以清除体内自由基，并且对皮肤有好处。
　　山竹壳怎么剥
　　1、如果山竹已经熟透了，可以采用挤压的方法，纵向按住两头的结节，外壳自然就会裂开。
　　2、在山竹的上平面削开5公分左右的口子，放在冰箱中冷冻1、2个小时，取出来之后，直接用两个大母猪往里面按。
　　3、也可以把山竹横过来，两个手捏山竹的中部，在捏的地方会出现裂缝，沿着裂缝捏一圈，再轻轻一掰，山竹的果肉就会露出来了。
　　山竹如何挑选
　　1、捏山竹的果壳，新鲜的山竹用手一挤就会裂开，如果太硬的话，说明是不新鲜的是，是死山竹。
　　2、山竹果实连接山竹枝的部分叫果蒂，颜色越绿说明越新鲜;颜色暗沉说明山竹已经不新鲜或者是太老了;颜色发黑或发褐说明山竹放置的时间太长了，甚至有可能已经腐烂变质了。
　　3、看山竹果皮的颜色，鲜艳、有光泽的说明山竹是新鲜的。
　　4、掂山竹的分量，分量较重的山竹说明山竹的水分较多，足够新鲜;分量较轻的山竹则可能放置的时间太久被风干了，已经不新鲜了。

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