红心火龙果为什么贵？红心火龙果为什么比白心的贵？

　　市场上红心火龙果比白心的价格贵一倍，而红心火龙果的甜度甚至比不上白心火龙果。那么，红心火龙果为什么贵？红心火龙果为什么比白心的贵？红心火龙果为什么贵
　　1.火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
　　2.火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
　　3.火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
　　4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
　　5.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。
　　6.火龙果种芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
　　7.火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用红心火龙果为何比白心的贵
　　普通白肉火龙果的批发价是3.5元1斤，但红肉火龙果批发价却是12元1斤。
　　一、首先是火龙果本身原因：
　　（一）口感更甜：
　　红肉火龙果除了在口感上比白肉火龙果更胜一筹，是因为红肉的更甜。
　　（二）营养更高：
　　红肉火龙果其营养价值远高于白肉火龙果。
　　1、因为红肉火龙果是深色水果，其胡萝卜素含量更高，而胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力。
　　2、因为红肉火龙果含有大量花青素，有助于抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防癌症、心脏病、过早衰老等。
　　二、消费者对水果不再满足于常见的品种：
　　所以红肉火龙果比白肉火龙果越来越受到人们的青睐。消费者对水果在食品安全、品质上追求更高了。
　　白心火龙果对身体的好处
　　火龙果分两种：红心火龙果和白心火龙果。
　　个人认为红心的比白心的好吃，但是市面上的红心火龙果比白心的要贵，红心火龙果的个头也比白心的要小个一点，外形上很容易分别两者。
　　由于火龙果具有上述成分，决定了火龙果的食疗和药用作用，据文献记载，量天尺（Hylocereus undatus）的花药用，甘、淡、凉、气清香。清热，润肺止咳。治疗燥热咳嗽、咳血、颈淋巴结核。茎治腮腺炎，疝气，痈疮肿毒。而火龙果是量天尺的果用栽培品种，因此其花、茎在药用上应具有与量天尺相同的疗效。我们知道，膳食纤维被称为人体的第七营养要素，具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、控制体重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效[5]。火龙果作为一种低热量、高纤维的水果，其食疗作用就不言而喻了，经常食用火龙果，能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目，对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用，低热量、高纤维的火龙果也是那些想减肥养颜的人们最理想的食品，可以防止＂都市富贵病＂的蔓延。